Vorhang auf zu einer spannenden
Reise an den oberen Zürichsee!
Wir tauchen ein
in einen wahren Dschungel
und gehen der Sache auf den Grund.
Wir treffen
eine geheimnisvolle Nixe,
eine Landfrau
und einen verzweifelten Koch.
Jamie? Thanks for calling.
We have some problem
with the Zwetschgenkuchen.
Mit emotionalen Begegnungen ...
Alles, was wir geschafft haben, gibt
uns Mut für das, was noch kommt.
... und einer zünftigen Portion
Action!
(Mann über Lautsprecher)
Mann über Bord, Backbord.
Mit Kids, die unverblümt sagen,
was Sache ist.
Davon bekommt man Bauchschmerzen
und manchmal Durchfall.
Kann ich etwas
über meine Verwandten sagen? - Ja.
Ich hatte einen Onkel in Richters-
wil, aber er zog nach Horgen.
* Lachen im Hintergrund *
Das ist eine Geschichte?
- Ja.
(Mit spanischem Akzent) Jetzt hat
die Fabienne den Text verwechselt.
Ich dachte,
ich gehe schon mal weiter.
Einfach ganz grosses Theater!
(Mit rauer Stimme)
Ich bin's, El Diablo!
All das und viele
weitere Überraschungen - jetzt!
(Mit spanischem Akzent) In diesem
Sinne, Freunde, ich würde sagen:
Showtime!
* Krächzendes Lachen *
Mit Live-Untertiteln von SWISS TXT
Das ist "SRF bi de Lüt - Live"
aus Richterswil!
Und hier sind Ihre Gastgeber:
Salar Bahrampoori und Fabienne Gyr!
Guten Abend.
Guten Abend, grüezi.
Grüezi zu Hause, herzlich
willkommen.
Wir seien den Sommerabschluss.
Wir haben es uns bez. Wetter anders
vorgestellt.
Aber die Stimmung ist super.
Alle tragen einen Mantel, sogar
Liseli.
Wir lassen uns vom Wetter nicht bei
ihren.
Heute bei uns sind Bligg und die
Stubete Gäng.
Wenn wir schon eine grosse Party
feiern in Richterswil, in Richti,
dass unser Lieblingskoch nicht
fehlen, Fabian Zbinden.
Hallo zusammen, Guten Abend.
Wir feiern nicht nur das Sommerende,
sondern auch den Herbstanfang
mit einer grossen Herbstaktion hier
auf dem Platz.
Und du kommst ganz aus der Nähe, du
hättest mit dem Boot kommen können.
Ja, das habe ich mir so ausgemalt.
Aber das ging leider nicht.
Ich bin mit einem grossen Boot
gekommen, mit der Fähre.
Die ist später in der Sendung noch
Thema.
Spannend ist, dass du oft auf dem
Zürichsee unterwegs bist.
Ja, es ist unglaublich schön, viele
Kantone Grenzen an den See.
Und man meint, man ist in den
Ferien.
Heute Abend konzentrieren wir uns
auf Richterswil mit vielen
Geschichten
und tollen Leuten, die wir Ihnen
vorstellen.
Die ersten Fakten gibt es im ersten
Beitrag.
Und dieser Seite des Zürichsees sagt
man Pfnüselküste.
Es ist eine kleine Perle,
die oft ein bisschen übersehen wird.
Gelegen
zwischen See und sanften Hügeln:
Richterswil im Kanton Zürich.
Die rund 14'000 Einwohner,
die in Richti,
wie man den Ort auch nennt, leben,
die trifft man im Dorfkern.
Heute ist das eine wunderbare
Begegnungszone mit Cafes und Läden.
Früher aber haben hier
die Autos dominiert.
Der ganze Verkehr hat sich
damals noch durchs Dorf gezwängt.
* Blasmusik:
"An den Ufern des Mexico Rivers" *
Seit zwei Jahren
kann man hier wunderbar flanieren.
Und auch die historischen Riegel-
häuser kommen schön zur Geltung.
Richterswil liegt am linken Ufer
des Zürichsees.
Vom Kantonshauptort Zürich
ist man mit dem Auto oder dem Zug
in rund 30 Min. hier.
Wer es gemütlich will,
kann auch das Schiff nehmen.
Das braucht einfach 1 Std. länger.
Richterswil zählt zum Bezirk Horgen.
Und hier im Bezirk findet man auch
den Wildnispark Sihlwald-Langenberg,
die Fähre Horgen-Meilen
oder den Hüttnersee.
Dazu aber später mehr.
Übrigens,
die linken Uferseite des Zürichsees
nennt man die Pfnüselküste.
Aber wieso eigentlich?
Ich glaube,
es ist schon wegen der Sonne.
Bei uns geht die Sonne
nicht unter ...
Sie geht schon unter, wie überall,
aber nicht am Abend.
Auf der anderen Seite
leuchtet es viel länger.
Ich kann mir vorstellen,
dass es auf der anderen Seite
am Abend länger Sonne hat.
Dementsprechend gibt es hier
ein bisschen mehr Schatten.
Die Sonne verschwindet etwas früher,
dafür scheint sie am Morgen bei uns.
Dann ist der Organismus
noch nicht so wach,
dadurch ist man vielleicht
etwas verschnupfter.
Ja ... Oder einfach gesagt:
Weil die linke Uferseite
etwas weniger Sonne hat,
seien die Leute hier angeblich
öfter krank und haben den Pfnüsel.
Ja, ja. Einige
haben jeweils Husten bekommen.
Ja, gut. Gesundheit.
Bei der Badi in Richterswil
wartet ein einmaliges Spektakel.
Die Richterswiler Fontäne.
Mit 101 m ist das
der weltweit höchste Springbrunnen,
der nur mit Schwerkraft,
also ohne Pumpe, betrieben wird.
Zu verdanken haben die Richterswiler
diese Attraktion
dem Industriellen Rudolf Zinggeler.
Der hat 1873 für seine Seiden-
zwirnerei eine Leitung gebraucht,
um die Maschinen zu betreiben.
Wieso also nicht das Nützliche
mit dem Schönen verbinden?
* Liebliche Orchesterklänge *
Dann hat er aus Freude die
Druckleitung in den See verlängert
und diesen Springbrunnen gemacht.
Es gab dann sogar Schiffsausflüge
von Zürich hierher,
um die Fontäne anzuschauen,
dann ist man wieder zurückgefahren.
Das war eine grosse Attraktion.
Aber Richterswil ist auch
heute noch eine Schiffsfahrt wert.
Hier am Ufer des Zürichsees
kann man wunderbar Zeit verbringen -
ausser,
dieser unverschämte See friert zu.
Wie damals 1963 bei der Seegfrörni.
(Originalton) Die Seepolizei
hat sich hochmoderne Motorschlitten
zugelegt,
sodass man nicht übertreibt,
wenn man die Zürcher Seegfrörni
als die am besten organisierte
und kontrollierte
von ganz Europa bezeichnet.
Das war noch ein Ereignis.
Ich bin mit den Schlittschuhen
von Richterswil nach Stäfa gelaufen
mit meiner ersten Tochter
im Kinderwagen.
Ich fuhr über den See
und drüben habe ich einen gehoben.
Das war ein Erlebnis.
Übrigens, ab und zu trägt man auch
ein Stück Richterswil im Hosensack
resp. im Portemonnaie.
Also wie ist das gemeint?
Da muss ich überlegen,
das weiss ich nicht.
Das sagt mir nichts.
Es geht um eine Münze.
Haben wir eine Lokalwährung?
- Nicht ganz.
Ah, den Fünfliber?
- Genau. Es geht um den Fünfliber.
1922 wurde der vom Richterswiler
Paul Burkhard gestaltet.
Er hat auf der Bildseite
aber nicht Wilhelm Tell gemalt,
wie viele meinen,
sondern einen Alphirten.
Spannend.
Das wusste ich nicht, aber ...
Wir sind richtige Angeber,
wir haben so viele Sachen ...
Das wusste ich nicht, siehst du.
Wir haben so vieles.
Die Liste ist ellenlang.
Und für 20 Fünfliber,
also für 100 Fr.,
hat die Gemeinde Richterswil vor
über 150 Jahren diese Insel gekauft.
Die Insel Schönewirt
ist die drittgrösste
natürliche Insel im Zürichsee.
Seit Anfang August
hat es dort einen neuen Bewohner.
In einer Nacht- und Nebelaktion
wurde diese Holzstatue
auf die Insel gestellt.
Wer das gemacht hat,
ist nicht bekannt,
und lässt Raum für Spekulationen.
Keinen Plan, nein.
Wart ihr es? Das SRF?
Nein, wir waren es nicht.
Wenn wir etwas aufgestellt hätten,
hätte das so ausgesehen.
(Quäkig) # Ich heisse Teleboy
und schwanke hin und här.
Bei all diesen Highlights
rund um Richterswil
darf etwas auf keinen Fall fehlen
und ist schlicht und einfach
d a s jährliche Highlight im Dorf:
die Räbechilbi.
Seit Jahrzehnten, jeweils
am zweiten Samstag im November,
ist das ganze Dorf auf den Beinen
und überall
leuchten Räben und Kinderaugen.
Kinder schnitzen
ihre einzelnen Räben,
und die Vereine präsentieren
im grossen Umzug ihre Sujets.
Schweizweit ist es etwas Einmaliges.
Dieses Event gehört zu uns,
wie viele Dinge.
Darum sind wir so stolz,
Richterswiler zu sein.
Die ganze Stimmung,
wenn es dunkel wird,
und die Sanftheit
mit diesen Lichtern,
wenn alles in Orange getaucht ist -
das ist megaschön.
* Erhabene Streicherklänge *
Die Räbechilbi,
eine lebendige Tradition
und genauso einzigartig wie der Ort,
wo sie herkommt.
Wir untertiteln in Echtzeit:
Und bei mir sitzt jetzt der
Gemeinde-Präsident von Richterswil
hier, Marcel Tanner.
Ist die Stimmung immer so?
Ja, wir feiern gerne.
Ihr seid sehr vielseitig, das haben
wir im Beitrag gesehen.
Aber ich hab keine Ahnung, wer die
Holzfigur aufgestellt hat.
Nein, das haben wir nicht, aber wir
haben eine E-Mail bekommen
von den Unbekannten.
Hast du auch mehr den Pfnüsel, weil
du hier wohnst?
Das kann ich nicht beurteilen.
Hast du oft den Pfnüsel?
So wie alle anderen auch.
Du weisst, was auf dich zukommt.
Es gibt ein Speeddate.
90 Sek. Zeit, du musst meine Sätze
beenden.
Wer noch nie in Richterswil Wahl,
muss als Erstes ...
.. die Badi sehen.
Die Pfnüselküste ist bester als die
Goldküste weil ...
... Wir ein schönes
Naherholungsgebiet haben
und wir nicht so viele Sonnenbrillen
brauchen.
Mein Lieblingsplatz ist ...
... Der Hüttnersee.
Von unserem Nachbarn im Kanton
Schwyz denken wir,
... dass wir dankbar sind.
Ein besonderes Geschenk ist, dass
wir ...
... diplomatisch sind.
Hätten wir den Fünfliber gestaltet,
wäre ...
.. die Insel drauf.
Der Unterschied zu den Stadtzürchern
ist, dass wir ...
... Freundlich sind uns uns auf der
Strasse grüssen.
Wenn die Moderatorin nicht Richter-
sch-wil sagt ...
... dann wissen wir, dass du nicht
von da bist.
Vielen Dank, Marcel Tanner.
Wir werden heute Abend noch viel
mehr erfahren
über diesen wunderbaren Ort.
Ich habe schon viele Geschichten
versprochen.
Das Wetter ist etwas garstig,
aber wir feiern trotzdem.
Und wir wollen spüren, ob man hier
Party machen kannst.
Wir haben uns Hilfe geholt von zwei
musikalischen Stimmungskanonen,
Bligg und Aurel von der Stubete
Gäng.
Hallo!
Kommt zu mir.
Wow, ein schönes Bild, wie zwei
Schulbuben.
Kreativ.
"Göschenen-Airolo" bei der Stubete
Gäng.
Und "Manhattan" bei Bligg.
Bligg, du weisst, dass Räben etwas
mehr bedeuten als das hier.
Was müssen wir machen?
Du kennst doch die Räbechilbi.
Legendär.
Wir wolleWir wollen zeigen, was d.
h.
So sieht es aus, wenn vorbereitet
wird für die legendäre
Räbechilbi.
Hier wird fleissig gearbeitet für
den grossen Tag,
der jedes Jahr gefeiert wird.
Verschiedene Vereine machen etwa 40
Sujet.
Es werden 50'000 Lichter und Kerzen
angezündet.
Die Motive werden erhellt und
begeistern die Gäste.
Ein absolutes Highlight, dieses Jahr
am 9. November.
Bligg hat gefragt, was das für uns
bedeutet.
Wenn Bligg und die Stubete Gäng zu
Gast ist, müssen Sie etwas
mit den Räben machen.
Ich schicke euch mit einem Applaus
in Richtung Salar,
der alles erklärt.
Viel Spass!
- Danke.
Kommt, Jungs, kommt.
Wir empfangen euch gerne.
Hallo zusammen.
Ihr seht gut aus mit den Räben.
Ihr seht, die Räben sind im Zentrum.
Am 9. November ist die Räbechilbi.
Wir wollen das heute im Kleinen
zelebrieren.
Wir haben dafür extra aufgebaut für
euch.
Hier hinten seht ihr,
dass zwei Sujets verdeckt sind.
Wir haben euch gefragt, was euch
gefällt im Vorfeld.
Was habt ihr uns gesagt.
Wir stellen euch Gian-Reto vor,
der Teamleiter von Bligg,
und Manue, der Teamleiter von Aurel.
Ihr habt 2 Std. Zeit, euer Sujet
zu erhellen.
Wer das schönere hat, bestimmt das
Publikum mit einem Applausometer.
Wir werden die Dezibel messen.
Bei dem es lauter ist,
wird heute Abend Ruhm und Ehre
und viel anderes gewinnen.
Die Aufgabe ist klar, oder?
Ja, soweit ist alles klar.
Wir geben alles, was wir können.
Was muss man mitbringen?
Handwerkliches Talent.
Aber da mache ich mir keine Sorgen.
Ihr habt 2 Std. Zeit.
Ihr seid zum Plausch
und zum musizieren hier.
Die Bilder werden von euch signiert.
Das könnt ihr zu Beginn machen.
Wir schauen uns das Bild
von Bligg an.
Enthüllt es bitte!
Wow!
Was kommt euch da in den Sinn?
"Rosalie"!
Ja, das kann man so sagen.
Das passt.
Das Bild von Aurel
wollen wir auch enthüllen.
Ein Akkordeon!
Liebe Zuschauer, Sie haben gesehen,
wie es aussieht, wenn sie leuchten.
Das ist wunderschön, hat einen
langen Brauch.
Wir starten das Spiel!
* Sie flüstern. *
Bligg, taggen nennt man das bei euch
Hip-Hoppern, oder?
Ja.
Eine massive Wertsteigerung!
Ich übergebe dir offiziell ein Räbe.
Aurel ist auch bereit.
Ich bitte um Applaus,
wenn wir das Spiel starten.
Ihr habt Zeit bis zum Ende der
Sendung.
Wir werden uns immer wieder den
Zwischenstand anschauen.
Viel Spass, viel Erfolg!
Es geht los!
* Applaus *
Die sind schon dran!
Fertig!
Ach, noch nicht?
Da wird ausgehöhlt und geschnitzt.
Du solltest dir nicht in die Finger
schneiden.
Ich bin gespannt,
wie das ausgeht.
Sie zu Hause können gemütlich
zurücklehnen,
was bei diesem Wetter vielleicht
besser ist,
und bei unserem Wettbewerb
mitmachen.
1'000 Fr. für die Migros
verlosen wir heute Abend.
Mit so einem Gutschein können Sie
sich 270 kg Räben kaufen.
Oder auch etwas anderes, das ist
Ihnen überlassen.
Sie müssen herausfinden,
welches Lösungswort die Schulkinder
aus Richterswil beschreiben.
(Alle durcheinander) Hallo!
Ich muss sagen:
Diesmal ist es nicht so schwierig.
Es leuchtet.
- Hmm ... Es etwa so gross.
Etwa so gross.
Es kann so ziemlich jede Form haben.
Es ist pink.
- Innendrin ist es so gelb-weiss.
Violett-weiss oder nur weiss.
- Pink!
Oben violett, unten weiss.
- Nein, eher violett.
Man kann Schnee daraus machen.
- Man kann es in den Salat geben.
Man kann es essen
oder auch in den Grünabfall werfen.
Ich habe es schon gegessen.
Es ist so na ja ...
Ein wenig bitter
und auch ein wenig süss.
Es ist lecker mit einem Gewürz.
Wie heisst das noch mal? Herbamat?
Aromat.
- Ja, Habermat, mhm.
Ich finde, es schmeckt wie Zucker.
Davon bekommt man Bauchschmerzen
und manchmal auch Durchfall.
Und davon furzt man auch.
* Drollige Musik *
Wir untertiteln in Echtzeit:
Die Kinder sind schamlos ehrlich.
Vielleicht haben Sie deshalb bereits
herausgefunden,
welches Lösung Wort wir suchen.
Machen Sie mit und rufen Sie an!
Zum Ende der Sendung verraten wir,
wer den Wettbewerb gewonnen hat.
Alle Infos finden Sie auf srf.ch.
Ich bin gespannt, ob in der Küche
schon etwas los ist.
Es ist viel los, ja.
Ich habe sogar einen Gast mit dabei.
Hallo.
Fabian ist Wie eine Schachtel
Pralinen.
Man weiss nie, was man bekommt.
Jedes Mal zaubert er etwas feines zu
essen, ein feines Gericht,
aber wir finden auch immer wieder
etwas Neues aus.
Angeblich hat er Angst vor Hunden.
* Salar bellt. *
Nein, ich liebe sie,
auf Augenhöhe ist es eigentlich
angenehm.
(Schüchtern) Hallo.
Die letzte Angst hat ihm Rahel
Baumann genommen, unsere Landfrau.
Sie hat die auch die Kulinarik
der Region nähergebracht.
Heute treffe ich die Landfrau
der letztjährigen Staffel,
Rahel Baumann, im Wädenswiler Berg
oberhalb des schönen Zürichsees.
Sie hat zwei Leidenschaften:
die für das Kochen und Backen
und die für ihre Hunde.
Mit ihnen
macht sie Hundebissprävention.
Mit Hunden hat Fäbu leider
nicht nur gute Erfahrungen gemacht.
Ayla! Komm, hopp!
Aber vielleicht kann ihm Rahel
seine Angst nehmen,
bevor es ans Kochen geht.
Rahel?
- Ah, hallo, Fabian.
Hallo zusammen.
Es geht schon los.
Ja, es geht schon los. Hoi, Fabian!
- Zum Glück kommst mir entgegen.
Wenn sie so auf Augenhöhe sind ...
Obwohl das eigentlich
sympathisch ist. - Nicht wahr?
Ich habe ein ganz
verkorkstes Verhältnis zu Hunden.
Es ist unglaublich.
Ich liebe sie, sie sind so süss.
Aber ich wurde oft gebissen.
Ich kläre dich auf,
was du machen kannst,
damit das hoffentlich
nicht mehr vorkommt. - Unbedingt.
Erstens: stillstehen.
Zweitens: still sein.
Das Schlimmste für einen Hund ist,
wenn jemand kreischt.
Da haben wir schon zwei Probleme:
Stillstehen und still sein
ist schwierig für mich.
Dann müssen wir die Hände
runternehmen. Genau.
Und dann, ganz wichtig:
nicht in die Augen schauen.
Das mit dem Stillstehen
ist unnatürlich.
Mein Puls wird schneller,
ich will davonrennen.
Die Situation ist so: Manchmal
stellen sie sich an mir hoch.
Wenn sie hier kratzen,
soll ich einfach stehen bleiben?
Ja. - Ernsthaft?
- Ignorieren.
Komm, Ayla.
Still sein, die Hände nach unten.
Wir gehen rundherum.
Komm, Ayla.
Du siehst, du bist
gar nicht interessant für sie.
Ich bin nervös.
Oh, ich darf gar nicht sprechen.
Du darfst nicht sprechen, genau.
Du merkst, wenn sie wegläuft.
Jetzt darfst du dich wieder bewegen.
Ja.
Was meinst du?
- Ein gutes Training.
Für mich ist das wichtig.
Über Hunde habe ich genug gelernt.
Ich weiss, was ich machen muss.
Ich bin aber auch hier, weil ich
Hunger habe und kochen möchte.
Ich bin gespannt, was wir machen.
Gehen wir in die Küche?
Wir gehen zuerst zu meinen Eltern,
wir brauchen ein paar Zwetschgen.
Dann holen wir Zwetschgen. Let's go.
- Machen wir.
Pflücken wir Zwetschgen?
Ja, ich bin bereit.
* Drollige Musik
mit gepfiffener Melodie *
Zwetschgen gibt es in diesem Jahr
im Überfluss.
Also, herzlich willkommen zur ersten
offiziellen Schweizer Meisterschaft
im Zwetschgensteinspucken.
Erste Disziplin: möglichst weit.
- Ich bin schon bereit.
Na, also ...
Ich zeige dir, wie das geht.
Du holst mit dem ganzen Körper
Anlauf. Wir brauchen Regeln.
Na, also ...
Ich zeige dir, wie das geht.
Du holst mit dem ganzen Körper
Anlauf. Wir brauchen Regeln.
Jetzt wird gemessen.
Eins, zwei. Wo ist er?
* Rahel lacht. *
Hier!
- Nein, der kam nicht bis dorthin!
Du schummelst.
- 13 m.
Nein, das stimmt doch gar nicht.
* Fröhliche Musik *
Full House.
- Full House.
Gehen wir in die Küche?
- Unbedingt.
* Pompöse Schlussakkorde *
Wir machen
einen Brot-Zwetschgen-Auflauf.
Ich erinnere mich noch daran,
als Mutti den jeweils machte.
In deiner Kindheit?
- Genau.
Für den Auflauf zuerst Brot in Milch
einweichen und Eier trennen.
Jamie? Thanks for calling.
We have some problem
with the Zwetschgenkuchen.
Brotwürfel in die warme Milch?
- Ja.
* Drollige Musik *
Ich habe eine spezielle Technik.
Ganz locker aus dem Handgelenk.
Hörst du mir überhaupt zu?
- Ja!
Der Eischnee ist bereit.
Was kommt als Nächstes?
Als Nächstes
vermischen wir das Brot.
Das Brot ist eingeweicht.
Etwas Butter.
Genau.
Das zerstampfen wir ein wenig.
Ich weiss nicht, wie es am Schluss
aussehen wird. - Ich auch nicht.
Dazu braucht es gemahlene
Haselnüsse, Zimt und Zucker.
Aussehen tut es ...
- ... nicht gut.
Alles mischen, Zwetschgen rein -
und schon fast fertig.
Ich nehme es von der Waage runter.
Ach so, das bleibt in dieser Form?
- Ja, genau.
Saubere Sache. Hast du es probiert?
- Nein. Möchtest du?
Ja, zumindest den ...
Jetzt nicht mehr.
Ab in den Ofen.
- Würde ich auch sagen.
* Die Musik verklingt. *
Schön.
- Guten Appetit.
Ein Zwetschgenpudding-Brotauflauf
a la Mutti.
A la Mutti. Guten Appetit.
- Guten Appetit, danke.
* Sanfte Hornklänge:
Intro zu "Unsere kleine Farm" *
Das ist etwas Gutes.
- Nicht wahr? Etwas Einfaches.
Ich versuche, auf eine andere Art
etwas Tolles daraus zu machen.
Ich weiss noch nicht genau,
was ich mache,
aber etwas mit Zwetschgen wäre cool.
- Auf jeden Fall.
Vielen Dank.
- Gerne.
Es war ein schöner Tag mit dir.
- Ja, es war lässig.
* Schlussklänge des Intros
zu "Unsere kleine Farm" *
Wir untertiteln in Echtzeit:
* Jubel und Applaus *
Jetzt ist sie bei uns, willkommen.
Hallo.
Wir sind im Partnerlook.
- Das haben wir zuvor besprochen.
Ihr hattet einen tollen Tag
zusammen.
Ja, es war witzig.
Und es hatte viele Zwetschgen.
Es war eine gute Saison.
- Und viel Sonnenschein.
Heute regnet es.
Das ist noch nicht lange her.
Wir haben beide Hunde.
Die Hände haben wir uns zuvor
gewaschen.
Du hast ein wunderbares
Familienrezept vorgestellt.
Was hat Fabian daraus gemacht?
Der Auflauf war schön,
ich finde ihn grossartig.
Ich habe mich gefragt, ob ich etwas
Salziges mit Zwetschgen machen kann.
Aber das war schwierig, ich bin beim
Süssen geblieben.
Vollkornwaffeln, ich habe das war
Verleih sind dabei.
Dazu gibt es Zwetschgen aus dem
Ofen.
Dazu Thymian, Marscarpone-Creme
und Crumble.
Es klingt aber gesund mit den
Vollkornwaffen.
Ja und es klingt sehr lecker.
Wir beginnen mit dem Mehl,
mit dem Rührgerät.
Das ist Vanillemilch.
Du musst mir das erklären.
Ist etwas gesüsst,
hat einen Vanillegeschmack.
Meine Kühe geben keine Vanillemilch.
Aber auch nicht alle haben eine Kuh
zu Hause.
Das ist auch wieder wahr.
Der Vanille-Drink ist eine
Abkürzung,
weil es keinen zusätzlichen Zucker
braucht.
Das schmeckt süss.
Das magst du?
- Ja, sehr gerne.
Du musst vielleicht von Hand rühren.
Ihr macht einen unglaublichen Lärm!
Geh etwas zurück.
- Das geht nicht.
Als nächstes gebe ich Flohsamen
dazu, das ist eine gesunde Quelle,
und etwas Backpulver.
Dann noch etwas Salz für die
Salzstruktur.
Dann spielen wir mit den
Geschmäckern.
Man könnte Kürbiskernöl oder
Baumnussöl verwenden.
Weshalb Öl?
Für den Geschmack.
Das mixen wir rein.
Ich stehe etwas zur Seite.
- Das würde ich auch machen.
Das stellen wir weg.
Dann zu den Zwetschgen.
Diese halbieren wir.
Das sieht wunderbar aus.
Der Stein kommt raus, etwas Öl
obendrauf und dann Thymian.
Muss das so flüssig sein,
der Waffelteig?
Der zieht etwas nach, den lassen wir
stehen, dann ist er bereit.
Die Zwetschgen gehen in den Ofen.
Wunderbar.
Alle Rezepte von Fabian gibt es bei
uns auf srf.ch/srfbideluetlive.
Deinen Zwetschgen-Pudding ...
Was auch immer.
Dieses Rezept haben wir auch auf der
Website,
wenn Sie ihn nachkochen möchten.
Ihr seid im Partnerlook.
"Willst du mit mir gehen?"
Das kommt einem dabei in den Sinn
aus der Primarschule.
"Wohin" war jeweils die Antwort.
Was hast du angekreuzt?
Vielleicht.
"Wotsch du mit mir gah" ist der neue
Song der Stubete Gäng,
der gestern veröffentlicht wurde.
Jetzt wollen wir ihn hören!
# Wotsch du mit mir gah?
# Dr Aare nah,
# de Rhy duruf
# und d'Rohne ab.
# Ich ha di gsuecht
am Thunersee,
# Bielersee, Bodesee,
Brienzersee, Zugersee,
# Murtesee,
Genfer- und Hallwilersee.
# Doch ha di niene gseh.
# Du hesch mi gsuecht
am Walesee,
# Wohlesee, Obersee,
Untersee, Büsisee,
# Zürisee
und am Vierwaldstättersee.
# Doch hesch mi niene gseh.
# Denn bim Griefesee einisch
begriefe mir beidi,
# ich bin de Einti und du mini
Einzig.
# Wotsch du mit mir gah?
# Dr Aare nah,
# de Rhy duruf
# und d'Rohne ab.
# Wotsch du mit mir cho
# bis uf's Matterhorn,
# über Bärg und Tal,
# es Läbe lang?
# Wotsch du mit mir gah?
# Oh-oh-oh-oh.
# Oh-oh-oh-oh.
# Oh-oh-oh-oh.
# Oh-oh-oh-oh.
# Und wenn's denn
ufem Ofe passt,
# Grimsel passt, Furka passt,
Gotthard passt, Chlause passt,
# Glaube passt
und au uf em Suschte passt,
# s'im Läbe suscht au klappt,
ziehn ich mit dir uf
# Hägedorf, Rägensdorf,
Männedorf, Rodersdorf,
# Oberdorf oder doch, wenn du
wotsch, is Niederdorf.
# Egal, wohi du wotsch,
# ich nimm dich a de Hand,
über Stadt über Land.
# Überall gömmer hi mitenand.
# Wotsch du mit mir gah?
# Dr Aare nah,
# de Rhy duruf
# und d'Rohne ab.
# Wotsch du mit mir cho
# bis uf's Matterhorn,
# über Bärg und Tal,
# es Läbe lang.
# Wotsch du mit mir gah?
# Dr Aare nah,
# de Rhy duruf
# und d'Rohne ab.
# Wotsch du mit mir cho
# bis uf's Matterhorn,
# über Bärg und Tal,
# es Läbe lang.
# Wotsch du mit mir gah?
* Jubel und Applaus *
"Wotsch du mit mir gah".
Das ist die grosse Frage.
Willst du mit mir gehen?
Wir bleiben Kollegen.
Wie sieht es bei euch aus?
Wir werfen einen Blick zu Bligg.
Du bist eifrig und ehrgeizig.
Du möchtest wohl gewinnen.
Ja, das ist schon die zweite.
Pass auf und schneid dich nicht.
Ihr habt auch eine Maschine hier,
eine Aushöhlmaschine.
Wir schauen rein, dass es nicht ganz
ungefährlich.
Vorgehöhlt wird nur bis zum Punkt,
dass man noch einige Schnitte mit
dem Höhler machen muss.
Das erspart Zeit.
Die Räbe muss auf einer Seite mehr
ausgehöhlt sein
als auf der anderen.
Ja, genau.
Also, macht weiter.
Bligg gibt Vollgas.
Ich bin um ihr Wohl besorgt, braucht
ihr was zu trinken?
Jeder hat andere Präferenzen.
Wie heisst du?
Michaela.
Viele Vereine höhlen zusammen aus.
Es gibt aber nicht nur Vereine hier,
sondern auch Familien.
Eine Familie ist ganz vernarbt in
die sog. Herbstrübe.
Das ist die Familie Bachmann.
Einen grossen Applaus.
So schön, was ihr hier mitgebracht
habt.
Wir haben gestaunt.
Über drei Generationen sind hier.
Ihr widmet euer Leben der Räbe.
Was motiviert euch?
Das Miteinander, mit der Familie
etwas machen,
das nur für die Schönheit da ist.
Es geht nicht ums Geld, sondern um
die Kreationen.
Wir haben ein Bild, das sieht man
die ganze Familie.
Ist es immer friedlich oder gibt es
auch Auseinandersetzungen?
Es ist immer friedlich.
Es ist ein grosses Ding in
Richterswil.
Man mag die Menschen nicht, die
nicht mitmachen.
Offenbar gibt es Mietverträge, wo
drin steht,
dass man Räben aufstellen muss.
Ja, und auch die Umzüge muss man
mitmachen.
Es sieht auch sehr schön aus.
Und ihr wollt auch immer mit?
Ja, es scheint so.
Ihr führt der diese Tradition
weiter.
Schön, alles Gute.
Ein Applaus für euch.
Und damit kommen wir zur fahrenden
Brücke des Zürichsees.
Ich glaube, Sie wissen, was ich
meine.
Die Fähre, resp. In der Schweiz gibt
es drei Autofähren.
Eine von Horgen nach Meilen.
Damit kann man sich viel Verkehr
ersparen.
Aber es ist jedes Mal wie kurz
Ferien.
Wir schauen jenen über die Schulter,
die dort arbeiten.
Es sieht aus,
als würden die fünf Schiffe
der Fähre Horgen-Meilen schlafen.
Es ist 5 Uhr morgens, und langsam
werden sie geweckt und geputzt.
Für Gaston ist der frühe Start kein
Problem, sondern eine Ehrensache.
Weiter.
Ich muss um 4 Uhr aufstehen.
Das ist ein bisschen schwer,
aber es geht schon.
Ich mache die Schiffe bereit
für die anderen Menschen.
Viele müssen zur Arbeit gehen:
Ärzte, Lehrer, verschiedene Berufe.
Wir sind da, wir sind die Ersten,
und wir machen das gerne.
Ende 2017 ist er aus Argentinien
in die Schweiz gekommen
und arbeitet seit vier Jahren
für die Fähre.
Im Bauch des Schiffs
überprüft er die Motoren.
Jeder Handgriff sitzt.
Kein Wunder,
denn schon in Argentinien
hatte Gaston
mit grossen Schiffen zu tun.
Oben im Führerstand
macht sich Angelo Nero bereit.
Seit 15 Jahren ist er bei der Fähre
als Steuermann.
Die Fähre mit dem schönen Namen
Schwan füllt sich langsam.
Gut, fertig!
Zeit für die erste Fahrt.
* Schwebende Klänge *
Die schwimmende Brücke
gleitet über den Zürichsee.
Es ist etwas Schönes
und Eindrückliches.
Wenn die Nacht ruhig war,
ist der See spiegelglatt.
Man weiss, man ist das erste Schiff,
das über den See geht.
Man erzeugt die ersten Wellen
und weckt den See.
Das ist etwas sehr Schönes.
Man fährt nur hin und her.
Immer die gleiche Strecke:
Horgen, Meilen, Horgen, Meilen.
Es ist nicht wie bei der ZSG,
bei der man eine Rundfahrt macht
oder dergleichen.
Man fährt nur quer über den See.
Eigentlich ist das
genau die Herausforderung.
Dadurch, dass es
schnell mal zur Routine wird,
muss man mit dem Kopf
umso mehr bei der Sache bleiben.
Denn es kann immer wieder
etwas Unvorhergesehenes passieren.
Auf der anderen Seeseite
gibt es eine kurze Pause
zum Aus- und Einsteigen.
Und für Angelo Nero
Zeit zum Schreiben.
Er ist nämlich auch Autor
von Fantasy-Romanen.
Ich nutze die knappe Zeit,
um drei, vier Sätze zu schreiben.
Während der Überfahrt
habe ich 10 Min. Zeit,
um mir zu überlegen,
was ich als Nächstes schreiben will.
Meine letzten drei, vier Bücher
habe ich fast ausschliesslich
auf der Fähre geschrieben.
Oben wird geschrieben,
auf Deck dirigiert Gaston die Autos
an den richtigen Ort.
* Dynamische Orchestermusik:
"Donau-Walzer" von Johann Strauss *
Guten Morgen.
Schönen Tag.
Zum Dreier-Ensemble
gehört auch Alexandra.
Als Kassiererin
hat sie den direkten Kundenkontakt.
Schönen Tag.
- Ihnen auch. - Danke.
Die, die jeden Tag pendeln
oder ein Jahresabo haben, kennt man.
Da winkt man nur noch oder unterhält
sich kurz, wenn wenig los ist.
Das macht schon Spass.
Der Zürichsee als Arbeitsort.
Angelo hat diverse Umwege genommen,
bis er hier seine Berufung fand.
Als echter Seebub aus Richterswil
hatte er schon immer
eine tiefe Verbundenheit zum See.
Wenn man am See aufgewachsen ist,
bleibt das in einem drin.
Ich bin in Richterswil
geboren und aufgewachsen,
und ich werde vermutlich auch
in Richterswil sterben.
Um 9 Uhr ist der erste Teil
der Schicht fertig.
Jetzt geht's leer über den See.
Denn es gibt Fahrunterricht
für Gaston.
Er ist nämlich kurz vor der Prüfung
zum Schiffsführer.
Du kannst das Steuer übernehmen.
- Super, danke vielmals.
In Argentinien
war Gaston Hochseeoffizier
und fuhr mit grossen Frachtschiffen
über die Meere.
Heute ist es nicht mehr das Meer,
sondern einfach der Zürichsee.
Das hat aber auch Vorteile.
Es ist eine grosse Veränderung.
Aber Hochsee ist superschön,
wenn man jung und ledig ist.
Heutzutage habe ich eine Familie,
zwei kleine Kinder.
Ich freue mich sehr,
wenn ich auf einem Schiff arbeiten
und am Abend
wieder nach Hause fahren kann.
Auch auf einer Fähre muss man immer
auf alles gefasst sein.
(Mann über Lautsprecher)
Mann über Bord, Backbord.
Verstanden,
Backbord, Mann über Bord.
* Spannungsgeladene Klänge *
Sofort leitet Gaston
das Rettungsmanöver ein
und dreht die Fähre um 180°.
Jetzt zählt jede Sekunde.
Mehr Backbord, langsam.
Langsam, langsam, langsam,
langsam, langsam, langsam.
Der vermeintliche Mann über Bord
ist aber nur eine Boje.
Langsam, langsam.
Gut, jetzt haben wir ihn.
Aber auch diese
wird sicher aus dem Wasser gefischt.
Test bestanden.
* Sanfte Klänge *
Die Fähre Horgen-Meilen -
eine der Lebensadern in der Region.
Wer hier arbeitet,
ist zwar immer unterwegs ...
... aber trotzdem angekommen.
* Die Musik verklingt. *
Wir untertiteln in Echtzeit:
Sehr schön, euch bei der Arbeit
zuzuschauen.
Alle wollen jetzt wissen, ob du
diese Begrüssung bestanden hast.
Ja, sicher.
Herzliche Gratulation.
Ich bin heute auch mit der Fähre
gefahren.
Bist du gefahren?
Heute hatte ich frei, aber morgen
fahre ich.
Macht es Spass?
Ja, sehr, es macht viel Spass, auf
dem See zu fahren.
Angelo, du hast bei der Ausbildung
geholfen.
Er hat sehr viel Selbstvertrauen,
was es auch braucht als
Schiffsführer.
Er hat die Prüfung mit Bravour
bestanden.
Auch du hast viel Selbstvertrauen.
Wenn du dann noch einen Roman
schreibst daneben, ist das kein
Problem?
Das Anlegen braucht
Fingerspitzengefühl.
Aber das lernt man natürlich.
Und wenn man den Dreh raus hat,
funktioniert es super.
Dann kannst du das nächste Buch
schreiben.
Alexandra, was machst du, in einer
nicht zahlen kann?
Mann über Bord?
Nein, wir können eine Rechnung
schreiben.
Seid ihr morgen wieder im Einsatz?
Ja.
Dann schlagt heute nicht über die
Stränge.
Grossen Applaus für das Team.
Natürlich spielt bei unserer Sendung
aus Richterswil
das Wasser eine grosse Rolle.
Und wenn wir so wie vorher das Thema
auf dem See hatten,
ist das fast wie Ferien.
Aber mystisch und beängstigend wird
es,
wenn man in die Tiefen des Wassers
abgetaucht.
Das machen wir mit der Geschichte
aus der Region,
die wir mit Laiendarstellern
verfilmt haben.
Wir haben die Geschichte "Die Nixe
des Hüttnersees" ausgewählt.
Gibt es diese Nixe wirklich?
Es ist eine besondere Gegend
rund um Richterswil.
Nicht weit von der Grossstadt
und doch mitten in der Natur.
Hier gibt es viele unheimliche
Geschichten aus alten Zeiten.
Das weiss auch der Sagenjäger
Andreas Wollschläger.
Was besonders spannend ist
in dieser Region, im Bezirk Horgen,
ist, dass es sehr viele Sagen
mit Hexen hat.
Eine Hexe, die einem übelwill,
oder eine Hexe,
die einen in den Bann zieht.
Da passt unsere Sage, "Die Nixe
vom Hüttnersee", sehr gut rein.
Denn diese Nixe zieht auch
einen Jüngling in ihren Bann.
Im Dorf Hütten,
hoch über dem Zürichsee,
lebte vor vielen Jahren
ein junger Bauer.
Der war so schön, dass er
allen Mädchen den Kopf verdreht hat.
Alle wurden weich
wie Butter an der Sonne,
wenn er an ihnen vorbeiging.
An der Chilbi in der Dorfbeiz
standen die jungen Frauen Schlange,
um mit ihm tanzen zu können.
Sie gaben alles, damit er sie
zumindest einmal anschaut
oder sie sogar an der Hand nimmt.
Viele vergassen dabei fast
ihre guten Manieren.
Den jungen Burschen im Dorf
passte das natürlich gar nicht.
Sie lästerten zünftig
über den Schönling.
Der aber stieg auf das Flirten
und Schnöden nicht ein.
Er tanzte zwar mal mit der einen
und dann mit den anderen,
aber dabei schaute er
nur seltsam in die Ferne,
als ob ihn das alles
gar nichts angehe.
Es konnte ja niemand wissen,
dass dem jungen Bauern
fast jede Nacht eine geheimnisvolle
Gestalt im Traum erschien.
* Mystische Klänge *
* Dröhnen, spannende Musik *
Es war die Nixe des Hüttnersees.
* Dramatischer, mystischer Gesang *
Er sah sie so deutlich vor sich,
dass er sie auch am nächsten Tag,
als die Sonne schon lange
wieder hoch am Himmel stand,
nicht aus dem Kopf brachte.
Sie war so schön,
dass der Bauer an gar nichts
anderes mehr denken konnte.
In Sagen und Legenden
wimmelt es nur so
von seltsamen Wesen und Gestalten.
Das weiss auch der Sagen-Experte.
Sagen leben von Fabelwesen.
Fabelwesen haben etwas Mystisches,
können aber auch
sehr gefährlich sein.
Ich denke an Drachen,
die z.B. einen Schatz bewachen
und schon viele Menschen
gefressen haben.
Weniger bekannt sind Nixen.
Nixen sind aber
umso spannender und mystischer,
denn sie sind einerseits schön,
haben aber schon so manchen Mann
ins Verderben gezogen.
Nach und nach
verliebte sich der junge Bursche
in dieses geheimnisvolle
Wassermädchen.
Sie ging ihm einfach nicht mehr
aus dem Kopf.
Tag für Tag fuhr er mit seinem
kleinen Boot auf den Hüttnersee,
um seine Liebste zu suchen.
Stundenlang
starrte er ins stille Wasser.
Manchmal dachte er,
er würde etwas sehen.
Aber als er richtig hinschaute,
war es doch nur die Sonne,
die sich im Wasser spiegelte.
Nur in seinen Träumen
erschien sie ihm immer wieder.
* Dramatische Musik *
Da fasste er einen Entschluss.
Am nächsten Abend fuhr er wieder
mit seinem Boot auf den See,
der goldig in der Sonne glitzerte.
Er nahm eine Seerose, die
er vorher unten im Zürichsee holte,
und legte sie mit einem Liebesschwur
aus tiefstem Herzen ins Wasser.
* Zauberhafte Klänge *
Lange passierte nichts.
Plötzlich tauchte eine feine Hand
aus dem Wasser auf
und zog die Seerose in die Tiefe.
Der junge Bursche
traute seinen Augen nicht.
Und er erschrak furchtbar,
als plötzlich
aus der Tiefe des stillen Sees
eine wunderschöne Frau auftauchte:
die Nixe des Hüttnersees.
Sie war noch 1'000-mal schöner
als in seinen Träumen.
Still lächelte sie ihn an
und winkte sie ihn zu sich hin.
Da verriss es dem jungen Burschen
fast das Herz.
Erfüllt von unendlichem Glück
und Liebe
ging er zu seiner Liebsten
ins Wasser.
Und die beiden versanken
in der Tiefe des Sees.
Nur das leere Boot
trieb einsam auf dem Wasser.
Die Leute des Dorfes
suchten überall,
aber den jungen Burschen
sah man nie mehr.
Wenn es in Sagen um Liebe geht,
endet diese Liebe oftmals tragisch.
Sei es, dass die Liebe einfach nicht
sein darf oder dass jemand stirbt.
Aber manchmal liegt im vermeintlich
tragischen Ende auch ein Neuanfang.
Das ist noch nicht
das Ende dieser Geschichte.
Am nächsten Tag
war der ganze Hüttnersee
nämlich voll
mit wunderschönen Seerosen.
Es sah fast aus
wie ein weiss-goldener Teppich.
Woher die so plötzlich kamen,
wusste niemand.
Seither vergeht kein Sommer,
in dem der kleine Hüttnersee nicht
in einer wahren Seerosenpracht
erblüht.
Es gibt Leute, die sagen,
es seien die Blumen
aus dem Garten des Nixenschlosses,
das tief unten
auf dem Grund des Sees steht.
Und viele meinen,
in stillen Mondnächten
das Flüstern
der beiden Verliebten zu hören.
Wir untertiteln in Echtzeit:
Von der "Die Nixe vom Hüttnersee"
kommen wir zur Geschichte
einer modernen Meerjungfrau
aus Fleisch und Blut.
Eine Frau, die sich im Wasser mehr
zu Hause fühlt als an Land.
Ihre Faszination fürs Apnoetauchen
ist so gross,
dass ihr Rekord inzwischen bei 80 m
liegt,
knapp 5 Min. kann sie die Luft
anhalten.
Hier ist die Geschichte
von Anna-Karina Schmitt.
Tief unten im Zürichsee.
In dieser dunklen Welt fühlt
sich Anna-Karina Schmitt zu Hause.
Mit einem Atemzug runter auf 70 m
ist für sie kein Problem.
Für mich ist das einfach
zu Hause sein, zu Hause tauchen.
Ich bin auch der festen Überzeugung:
Weil mein Zuhause
unmittelbar hier am See ist,
begleitet mich gerade in der Tiefe
dieses Zuhause-Gefühl
beim Tauchgang.
Es gibt mir mehr Sicherheit.
Ich fühle mich wohl, auch wenn es
wirklich dunkel und kalt wird.
Dass Anna-Karina mal
einen Extremsport ausüben will,
hat sie lange
nicht für möglich gehalten.
Mit Anfang 20 wurde bei ihr
Multiple Sklerose diagnostiziert.
Die Diagnose mit 20
liess mich komplett hilflos zurück.
Ich wusste nicht,
was in einem Jahr, in einem Monat
oder in zehn Jahren passieren wird.
Werde ich überhaupt 40 Jahre alt?
Und wie?
Ich hatte viel Glück.
Die ersten acht oder zehn Jahre
verlief die Krankheit sehr langsam.
Ich hatte sehr viel Zeit.
Andere haben das nicht.
Durch einen Zufall kam Anna-Karina
zum Apnoe-Tauchen.
Unterdessen gehört sie
zu den Besten der Welt.
So ein Ausflug in die Tiefe
braucht jahrelanges Training
und eine gute Vorbereitung -
körperlich und geistig.
Bevor ich tauche,
folge ich einer Warm-up-Routine.
Ich wärme mich also auf.
Wichtig fürs Freitauchen
ist auch dieser meditative Part,
dieser meditative Teil,
dass man sich
mit der Atmung auseinandersetzt.
Anna-Karina nimmt uns mit
auf einen Ausflug
auf den Grund des Zürichsees.
Aus Sicherheitsgründen
ist ihr Freund Markus mit dabei.
Der Anzug ist wichtig,
v.a. zum Schutz vor Kälte.
Das ist eine Sicherheitsleine.
Die trage ich am Arm.
Und der Karabiner
ist dann am Tauchseil.
Wenn etwas passiert,
würde ich am Arm hängen.
Dann kann man mich hochholen.
* Mystische Musik *
Und dann geht's los.
Ich liege auf der Wasseroberfläche,
ich atme in den Bauch.
Ich spüre meine Rippen,
meine Schultern, meinen Nacken.
Mein Nacken ist auch entspannt.
Wenn Sie zu Hause
bis zum Wiederauftauchen
die Luft anhalten können,
steckt in Ihnen vielleicht auch
ein Apnoe-Talent.
Ich mache den Druckausgleich.
Ich drehe mich um.
Ich sehe das Seil, an dem ich mich
orientieren möchte und muss.
Und dann tauche ich an.
Der Druck wird etwas grösser.
Aber es ist
ein sehr angenehmes Gefühl.
Der Druck umarmt mich.
Ich falle.
Man ist einfach
ganz weit weg von allem.
Das ist wirklich ein schönes Gefühl.
* Ruhige, gefühlvolle Musik *
Ich bin jetzt ganz da,
im Hier und Jetzt.
Ich bin ganz in der Stille.
Genau da,
wo ich eigentlich sein will.
* Ruhige, gefühlvolle Musik *
Und dann geht es wieder zurück
ans Licht und an die Luft.
Zurück an die Oberfläche
ist fast wie eine Wiedergeburt.
Es fühlt sich wirklich so an,
als ob man zum ersten Mal einatmet.
Anna-Karinas Rekord
im statischen Luftanhalten
liegt übrigens
bei 4 Min. und 48 Sek.
Bis heute fühle ich mich so,
als ob ich jede Hürde
irgendwie überwinden könnte.
Ich weiss, es ist nicht ganz so.
Es gibt immer Hürden,
die man nicht überwinden kann.
Zu wissen, ich nehme
einen Atemzug und tauche 80 m ...
So ähnlich ist das Gefühl,
wie ich mit der Situation mit meinem
Körper und meiner Krankheit umgehe.
Es ist cool, nicht abhängig zu sein
von Ärzten oder von irgendetwas.
Wir untertiteln in Echtzeit:
Anna-Karina Schmitt,
für mich ist es auch nach diesem
Beitrag kaum vorstellbar,
dass eine Person 80 m tauchen kann,
fast 5 Min. die Luft anhält.
Du sagst mir, alle können das
lernen.
Ja, klar.
Ich denke, auch skispringen ist
schwierig, aber alles ist Lernbar.
Apnoetauchen könnte man schneller
lernen als skispringen?
Ja, viel, viel schneller.
Du wirkst tiefen entspannt.
Der Beitrag hat uns alle etwas
entschleunigt.
Bekommt man etwas Panik, wenn man
unten ist,
oder als Angst nie ein Thema?
Es kann ein Gefühl des Unwohlseins
geben, wenn man merkt,
dass man zu wenig Luft geholt hat
oder etwas anderes an diesem Tag
nicht stimmt.
Dann drehe ich einfach um,
das kann ich jederzeit tun.
Es ist relativ leicht,
einzuschätzen,
wie weit ich runter tauche,
damit ich wieder hochkomme.
Die Rechnung muss also aufgehen.
Zum Ende bleibt noch eine Frage:
Geht der Rekord von 80 m noch
weiter?
Trainiert du auf 90 oder 100 m?
Ja, natürlich.
Die Challenge ist, Zeit und
Ressourcen zu finden,
und zu trainieren.
Ich habe auch noch einen Job und
Freizeit ausserhalb des
Apnoetauchens.
Aber es ist möglich,
noch weiter zu tauchen.
Es gibt Leute, die weit über 100 m
tauchen können, aber meist im Meer.
Dann hast du ein Ziel vor Augen.
Vielen Dank,
dass du bei uns zu Gast warst!
Das ist dein Applaus.
Wie sieht es aus?
Wir sind zurück in der Backstube.
Es riecht gut.
Wir sind hier bei der Produktion
in der Waffelfabrik.
Wir haben noch genug Teig,
das sieht schön aus.
Ich freue mich sehr über dieses
Gerät, das Waffeleisen.
Ich bin meist ganz einfach
unterwegs, ohne viele Geräte,
aber darüber freue ich mich.
Muss man sich so ein Gerät kaufen
wegen dieses Rezept?
Wir machen hier Werbung!
Wir machen weiter,
uns fehlt noch der Crumble.
Wir ziehen uns Handschuhe an.
Jetzt kommen wir zum Süssen.
Das sieht eigentlich süss aus.
- Ja, aber nicht übertrieben.
Neutral.
Der Crumble bringt Süsse in das
ganze.
Hier haben wir Sauer-Vollkorn-
Dinkelmehl.
Salar, kannst du das halten?
- Ja.
Mehl und Margarine
werden vermischt.
Dann kommt sogar dazu.
Rohrzucker.
Heute bleiben wir gesund.
Das wird gut durchgeknetet.
Ich backe oft.
Wir haben Zucker, Butter und Mehl,
jetzt kommen Haferflocken dazu.
Es braucht starke Finger dazu.
Ich habe kürzlich
mit Gitarrespielen begonnen.
Noch etwas Salz kommt hinzu.
Das gibt einen guten Kontrast
in etwas Süssem.
Die Salzkristalle bleiben drin,
da beisst man dann drauf.
Kannst du das etwas schneller
machen?
Nein, nein ...
Ich gebe mir Mühe.
Das ist wirklich schön.
Ich frage mich, wer das alles essen
soll.
Habt ihr Hunger?
Heute meint er es gut.
Wir produzieren da einiges.
Ich glaube, das sollte jetzt bereit
sein.
Das verteilen wir auf dem Blech.
Dann machen wir Brösel.
Das gibt die Struktur bereits vor.
Wenn alles flach ist,
bleibt das so.
Am Ende kann man Brösel
draus machen.
Du kannst alles aufs Blech geben.
Wir machen Platz im Ofen.
Die Zwetschgen kommen raus.
Einige brauchen wir ganz
für obendrauf,
die anderen zerdrücken wir.
Der Crumble kommt in den Ofen.
Wunderbar!
Voila, 20 Min., 180 °C.
Alle Rezepte von Fabian findet man
auf srf.ch/srfbideluetlive.
Wir bleiben bei der Kulinarik.
Bei Fabienne gibt es jetzt
eine Tavolata.
Es hat aufgehört zu regnen.
Die Stimmung in Richterswil ist
perfekt.
Da passt eine Tavolata perfekt.
Gemütlich gemeinsam am Tisch sitzen,
man hat viel zu essen,
kann sich nach Lust und Laune
bedienen.
So eine Tavolata funktioniert nicht
nur kulinarisch,
sondern auch musikalisch.
Bligg hat seine besten Rezepte
hervorgeholt
und noch einmal neu gekocht.
Dabei ist ein Album entstanden
mit seinen grössten Hits,
die eine neue Würze
bekommen haben.
Seit gestern ist das Album
"Tavolata" draussen.
Heute sitzt er auf der Bühne,
wie es zur Tavolata passt.
Bligg ist hier mit "Rosalie"
mit Helen Maier & The Folks.
# Rosalie oh Rosalie,
was wär diä Wält ohni sie?
# "Rosalie,
die Rose sind für dich, mi Amor."
# "Du gsehsch so truurig us,
als wär öpper gschtorbe."
# Rosalie oh Rosalie,
was wär diä Wält ohni sie?
# Sie sitzt im Kafi Rex
und dänkt a ihri gmeinsami Ziit
# mit ihrem Ex, doch er isch weg,
es sind scho zwei Jahr verbi.
# Sie isch nie richtig drüber
wäg cho, resigniert vor sich hi.
# Ä Träne flügt in Espresso,
über ihres Gsicht lamped d'Haar.
# En attraktive Typ setzt sich
an Tisch und spricht sie a: "Hallo!"
# Sie luegt apathisch empor
und isch wie troffe vom Blitz.
# Für d'Rosalie
isch 's Liebi uf dä erschti Blick.
# "Rosalie,
die Rose sind für dich, mi Amor."
# "Du gsehsch so truurig us
als wär öpper gschtorbe."
# Rosalie oh Rosalie,
sie fühlt sich im Paradies.
# Er isch ihre vertraut
und alles schtaht still rund um sie.
# Sit ärä halbe Ewigkeit
hätt niemert meh mit ihrä gflirted.
# Er git ihrä Kompliment, bis sie
sich schämt, und völlig erröted.
# Er frögt sie nachem Name
und sie seit: "Rosalie".
# Er seit: "Lug, mi Amor,
ich han ä Rose für dich."
# "Das isch zwar nett,
aber ich cha's unmöglich aneh,
# mir känned eus
grad mal paar Minute,
# ich hoff' du verschtahsch es.
# "Rosalie,
die Rose sind für dich, mi Amor."
# "Du gsehsch so truurig us,
als wär öpper gschtorbe."
# "Rosalie,
die Rose sind für dich, mi Amor."
# "Du gsehsch so truurig us,
als wär öpper gschtorbe."
# Sie nimmt diä Rose a und seit:
"Wiä chan ich dir nume danke?"
# Er hebt ä offni Hand entgäge,
es machi nume foif Franke.
# "Das isch mies! Das isch fies!
Ich ha gmeint sie seg für mich!"
# Er staht uf: "Uf widerseh",
und lauft zum Tisch vis-a-vis:
"Hallo, hübschi Frau,
wie isch Ihre Name?"
# "Melanie,
die Rose sind für dich, mi Amor."
# "Melanie,
die Rose sind für dich, mi Amor."
# "Du gsehsch so truurig us,
als wär öpper gschtorbe."
Wir untertiteln in Echtzeit:
Ich hätte die perfekte Lösung für
Rosalie,
man kauft sich die Rosen selbst,
z.B. mit einem 1'000-Fr.-Gutschein
für die Migros.
Welchen Begriff suchen wir heute?
Es ist im Herbst.
- Es ist ein Gemüse.
Man muss es erst waschen.
Man höhlt es so aus,
dass es dünn ist -
aber nicht zu dünn
und nicht zu dick.
Hohl. Man macht es hohl.
Eigentlich ist deine Birne
auch wie so ein Dingsbums. - Nein.
Es kommt eine Kerze rein.
- Meistens macht man Zeichen drauf.
Man schnitzt. - Man nimmt dafür
Messer, damit es schön aussieht.
Man kann Muster draufzeichnen,
den Namen draufkritzeln ...
(Lachend) Ich kann nur Fische malen,
deshalb zeichne ich nur Fische rein.
Mein Vater hat den Todesstern
reingeschnitzt.
Ich glaube, Fantasie.
Dann scheinen, stechen
die ausgeschnitzten Sachen raus.
Wenn sie alt werden,
werden sie gammlig
und sehen nicht mehr schön aus.
Dann werden sie pampig.
Das ist ekelhaft. - Ja.
Es ist ganz unangenehm, wenn man sie
im Wohnzimmer oder so hat.
Nein, das geht nicht. Sonst
stinkt es wie Sau in deinem Haus.
Wir untertiteln in Echtzeit:
Herrlich, wie ehrlich die
Schulkinder sind.
Machen Sie mit!
Mit dem Handy können Sie über das
Internet gratis mitmachen.
Auf srf.ch finden Sie alle Infos
zu unserem Wettbewerb.
Bei uns ist eine gute Stimmung.
Aurel ist ganz gelassen.
Er meint, er wird das Rennen machen.
Es wurde ausgehöhlt wie verrückt.
Manuel, was passiert jetzt?
Erst kommt ein Draht rein,
damit wir es ans Bild stecken
können.
Ich zeige das vor.
Erst den Draht biegen,
dann durch die Räbe stecken.
Der ist aber viel dicker!
Dann kommt der Draht hindurch.
So ist es richtig?
Der Ring wird in der Räbe versteckt.
Schön parallel.
Genau, Aurel macht das gut.
Er gibt sich Mühe, aber ...
Es scheint nicht so einfach.
Jetzt ist es perfekt.
Du hast es schöner gemacht
als Manuel.
Ja, Manuel ist etwas unter Druck.
Bligg ist schon wieder hier.
Er ist schnell von der Bühne
gekommen.
Was machst du da mit dem Drähtchen?
Was passiert, wenn die Räbe so
aussieht?
Dann wird sie angesteckt.
Deine Räbe ist bereit!
Wo passte sie am besten
ins Bild?
Ich gehe zum Bildchef Urs.
Wo würdest du sie anstecken?
Urs, wie macht man das?
Wo muss man sie hinstecken?
In den weissen Bereich?
Ja, immer in den weissen Bereich.
Alle Bilder sind in schwarz-weiss
gezeichnet.
Nur unser Verein macht farbige
Bilder,
sonst muss man sie immer ins Weisse
stecken.
Hinten ist der Kollege.
Das ist Teamwork!
Dann ist die Räbe schon dran.
Wir lassen euch weiter arbeiten.
Es sieht schon gut aus.
V.a. diese hier.
Super, Aurel,
du hast das wunderbar gemacht.
Wir schauen euch bald wieder über
die Schulter.
Hier in Richterswil hat man in
unmittelbarer Nähe
die Grossstadt Zürich
und den See.
Wussten Sie, dass auch die Wildnis
in der Nähe ist?
Man kann sich das kaum vorstellen.
Aber in der Nähe ist die Welt, in
der wir Menschen nur zu Gast sind.
Der Sihlwald, das grösste
Naturwaldreservat im Mittelland.
Seit dem Jahr 2000 verwandelt
sich der ehemalige Nutzwald
immer mehr
in eine urtümliche Wildnis.
Ein kleiner Urwald
mitten im urbanen Raum von Zürich.
Für Ordnung in diesem Paradies
schaut Nicole Aebli.
Sie ist Rangerin
und arbeitet seit 15 Jahren
im Wildnispark Zürich.
Es ist schön, dass wir das
direkt vor unserer Haustür haben
und wir hautnah erleben können,
wie sich der Wald entwickelt.
In den letzten Jahren
ist viel passiert.
Es gab viel mehr Totholz.
Und es sieht
einfach immer wilder aus.
Vor über 20 Jahren wurde
hier die Waldnutzung eingestellt.
Fast überall ist die Natur
sich selbst überlassen.
Nur selten braucht es noch
einen kleinen Eingriff des Menschen.
Im Sihlwald machen wir normalerweise
keine Eingriffe mehr,
aber an den Waldrändern
muss man etwas eingreifen.
Vorher gingen die Bäume
bis an den Weg.
Waldränder sollten stufig sein,
damit sie möglichst viele Arten
beherbergen können.
Damit es möglichst
viele Sträucher gibt,
die v.a. für Vögel wichtig sind,
haben wir Sträucher angepflanzt.
Weil sie noch sehr klein sind,
schneiden wir sie frei,
damit sie genügend Licht haben,
um weiter wachsen zu können.
Nicole ist eine von fünf Rangern
im Wildnispark und die einzige Frau.
Ihr gefällt, dass sie in diesem Job
so richtig anpacken kann.
Früher habe ich
als Gärtnerin gearbeitet
und v.a. Villengärten
an der Goldküste gepflegt.
Ich habe Rasenkanten geschnitten.
Jetzt bin ich hier
total in der Wildnis
und lasse die Natur machen.
Das ist ein totaler Kontrast.
Auch der Wald selbst
hat sich verändert.
Früher wurde er
während Jahrhunderten
für Bau- und Brennholz genutzt
und galt deshalb auch
als Heizung für Zürich.
Für den Abtransport des Holzes
gab es damals sogar
eine Wald-Eisenbahn.
Davon ist heute
nichts mehr zu sehen.
Und es gibt sogar Orte im Wald,
wo man als Mensch
nicht mehr erwünscht ist,
in der sog. Kernzone.
* Entspannte Musik *
Hier darf man die Wege nicht
verlassen, man darf nichts sammeln.
Es wird nicht mehr gejagt.
Der Mensch ist als Besucher,
als Gast willkommen,
aber die Wildtiere und die Natur
haben Vorrang.
Und Tiere
gibt es im Sihlwald so einige.
Da muss kürzlich
ein Reh durchgelaufen sein.
Rehe gibt es hier relativ viele.
Inzwischen
gibt es aber auch wieder Hirsche.
Das ist schön, weil Hirsche in
der Schweiz mal ausgerottet waren.
Sie sind aber sehr scheu.
Man muss viel Glück haben,
um sie überhaupt zu sehen.
Meist finden wir Spuren,
die darauf hinweisen,
dass sie hier unterwegs sind.
Und es sind v.a. auch
die kleinen Tiere,
die hier ihren Lebensraum haben.
Unter der Rinde
gibt es viele Insektenlarven.
Das ist das Futter für den Specht.
Man sieht hier sehr schön,
dass der Schwarzspecht
Insekten rausgepickt hat.
Je mehr Totholz,
je mehr Futter, desto mehr Spechte.
Die Spechte bauen auch ihre Höhlen.
Da können wiederum andere Tiere,
die keine Höhlen bauen,
ihre Jungen aufziehen,
z.B. Hohltauben und Fledermäuse.
* Entspannte Musik *
Nicole schaut,
dass Tiere und Menschen
hier gut aneinander vorbeikommen,
ohne sich in die Quere zu kommen.
Dazu gehört auch
der Unterhalt der Wanderwege.
Hier haben wir einen umgefallenen
Baum, der über dem Weg liegt.
Den sägen wir bei Gelegenheit auf.
Darum erfasse ich ihn jetzt
in unserer App,
damit alle Ranger Bescheid wissen.
Die Fischotter
sind die Publikumslieblinge
am Ende einer Wanderung.
Denn zum Wildnispark Zürich
gehört auch der Tierpark Langenberg,
wo man einheimische Wildtiere
von Nahem beobachten kann.
Ich arbeite gerne als Rangerin.
Ich finde,
das ist etwas extrem Sinnvolles,
weil ich
auf diesem kleinen Fleckchen Natur
etwas Sinnvolles machen kann.
Ich weiss am Abend, dass ich
die Biodiversität unterstützt habe.
Deshalb bin ich hier
wohl schon am richtigen Ort.
Wir untertiteln in Echtzeit:
Ein Naherholungsgebiet ganz in der
Nähe der Stadt Zürich.
Das gibt es nicht nur in Sihlwald,
sondern auch in Park im Grüene
in Rüschlikon.
Für die Kinder ist das ein Paradies.
Man kann einen Tag voller Abenteuer
erleben.
Bähnchenfahren, Esel reiten oder ein
Kasperletheater schauen.
Das berühmte Kasperletheater-
Hörspiel
hat im Park im Grüene
seinen Ursprung.
Seit Ende der 40er-Jahre wird im
Park im Grüene Kasperli gespielt,
und zwar immer open air.
Ab Mitte der 60er-Jahre
sind hier Jörg Schneider,
Ines Torelli und Paul Bühlmann
als Kasperli-Ensemble aufgetreten.
Wir wurden von Ex Libris angefragt,
also damals von Direktor Lamprecht,
ob wir ein Stück
auf Platte aufnehmen könnten.
Dann habe ich das gemacht.
Ich zwei Stück geschrieben.
Das war von Anfang an
ein sensationeller Erfolg.
Seither
haben Generationen von Kindern
hier mit Kasperli mitgefiebert.
Und es ist auch heute noch so,
wenn es an über 80 Vorstellungen
pro Jahr heisst:
# Tri tra trullala,
tri tra trullala,
# de Chasperli isch wieder da,
de Chasperli isch da!
* Jubel, Applaus *
Vielen Dank.
Hei, ei, ei,
ihr seid aber viele Leute.
Wir untertiteln in Echtzeit:
Eine Tradition,
die weit zurückreicht.
Ich erlaube Bligg eine Pause von der
Räbe-Challenge.
Wir möchten eintauchen,
hinter die Kulissen das
Kasperletheaters schauen.
Du hast eine Verbindung zu den
Puppen und Geschichten.
Woher?
Das frage ich mich selbst.
Hast du ein neues Talent entdeckt?
Das kann man so sagen.
Wir beide durften etwas gemeinsam
erleben.
Darf man das bereits sagen?
Ja, wir schauen rein.
Wir haben uns ins Abenteuer
gestürzt,
kamen aber ein wenig ins Schleudern.
Hier wartet jemand auf uns.
Hallo, ich bin Fabienne.
Freut mich.
- Hallo, Simon.
Seid ihr ready,
um Kasperli zu spielen? - Absolut.
Ich hoffe es.
Backstage
im legendären Kasperlitheater.
Das ist fast wie eine Zeitreise
in die eigene Vergangenheit.
Ich hatte tatsächlich
auch diese Handpuppe.
Nur die vom Kasperli.
Ich habe noch einzelne Erinnerungen,
z.B. ans Häxegärtli,
die Häx Hutzelrock.
Mit meinem Jahrgang hat
man das rauf- und runtergehört.
Jörg Schneider
war immer sehr präsent.
Ich finde,
er ist der Originator des Ganzen.
Ich finde es heute noch lustig,
wenn man sich das anhört.
Der Wortwitz und so.
Die beiden sind aber nicht da,
um in Erinnerungen zu schwelgen,
sondern um zu arbeiten.
Heute haben wir das Stück
"De verzaubereti Prinz" geplant.
Natürlich spielt Kasperli immer mit.
Den spiele ich.
Logisch. Ja.
Alle anderen Figuren
dürft ihr heute spielen.
"De verzaubereti Prinz".
- Ich? - Ja.
Da gibt es den König, den Prinzen,
den verzauberten Prinzen,
dann den Teufel,
eine Hexe und eine Krähe.
Welcher Teufel
gefällt dir am besten?
Die sind megacool.
Ich war vor fünf Jahren
mit meinem Sohn hier.
Ich musste nach 20 Min.
wieder gehen,
weil er Angst vor dem Teufel hatte.
- Wirklich?
Ich nehme heute einen,
der einigermassen herzig aussieht.
Der sieht herzig aus.
- Der ist der dümmste.
Das passt zu dir.
Das sind die vier Hexen,
die wir haben.
Ich glaube,
die gefällt mir am besten.
Ja, nicht?
Wir müssen immer schauen,
dass die Figuren zusammenpassen.
Aber ich finde,
die zwei sind ein hübsches Paar.
Das ist ein kuscheliger Teufel.
Der sieht aus wie Notorious B.I.G.
Ich nehme den.
Die Herausforderung ist ganz klar,
dass sehr viel zusammenkommt.
Einerseits
musst du auf deine Stimme schauen.
Welche Stimmfarbe wählst du?
Welchen Dialekt?
Du musst den Text ablesen, mit
den Puppen spielen, Töne drücken.
Es ist viel, was zusammenkommt
und meistens überfordert.
Ich bin's. El Diablo.
(Mit spanischem Akzent)
Ich bin der Teufel aus Spanien.
Sehr schön.
Ich bin nur hier,
um Ferien zu machen, in Rüschlikon.
Das finde ich super.
Sehr cool.
Wir spielen in diesem Theater
ca. 30 verschiedene Stücke.
Wir können die nicht auswendig.
Wir lesen immer ab.
Gut. Gehen wir das mal durch?
- Jawohl.
(Sonor) Wo wohnt denn diese Hexe?
Diese Bitch?
(Krächzend)
Oh, Herr König Edelreich. Oh, oh.
Welcher Finger
kommt in welches Loch? - Oh ja, oh.
Wichtig ist, dass sie die Arme
immer ein wenig strecken.
(Krächzend) Ei, ei, ei.
Was will das feine Herrchen hier?
Und halte dir den Text so hin.
Bleiben sie beim Häuschen?
Sie wechseln nicht?
Nein, du kannst schon rauskommen.
(Düster) Aufmachen
oder ich lasse die Soldaten kommen!
Du müsstest da
zuerst noch weiterlesen.
Ah, ihr seid noch nicht fertig?
- Ich muss es auch sehen.
Wo warst du?
- Hier.
(Mit spanischem Akzent)
Hexe Stinkebein! Wo bist du?
Komm sofort da raus!
- Ich sehe meinen Text nicht.
Ich bin ja dann weg.
- Ja.
(Mit spanischem Akzent) Jetzt hat
die Fabienne den Text verwechselt.
Entschuldigung, ich dachte, ich ...
- Ah!
(Beide) # Rosalie,
die Rose sind für dich, mi Amor.
# Du gsehsch so truurig us
als wär öpper gschtorbe. - Hey, hey.
Es kann immer alles passieren,
sei es, dass der Ton ausfällt
oder das ganze Skript
von einem Windstoss wegfliegt
und man improvisieren muss.
Oder auch Kinder, die reinrufen
und sagen, das stimme nicht.
Darauf musst du natürlich reagieren.
Aber die beiden sind genügend vif,
um auf solche Dinge zu reagieren.
Und dann ist es so weit.
Das Theater
ist voll mit gespannten Kindern.
Und hinter der Bühne
steigt der Puls.
Heute sind meine zwei Kinder
im Publikum.
Ich bin nervöser
als vor jedem Festival.
Ich habe noch keine Kinder,
bin aber trotzdem sehr nervös.
Mir geht schon die Pumpe.
- Komm, wir schaffen das.
Bist du bereit?
- Absolut.
(Mit spanischem Akzent) In diesem
Sinne, Freunde, ich würde sagen:
Showtime!
(Krächzend) Unser Prinz
soll jetzt ein Krähe sein.
Das ging ja wie geschmiert.
(Sonor) Ich danke euch vielmals,
liebe Kinder.
(Mit spanischem Akzent)
Nun gut, aber ich komme bald wieder.
Ha, ha, ha!
* Donnergrollen *
* Das Lachen wird zum Husten. *
* Fabienne krächzt. *
Hä?
* Krächzen *
(Sonor) Was war das jetzt?
Hallöchen!
* Klopfen *
Oh, hätte doch mein lieber Sohn,
dieser Tölpel,
Prinz Adelbert,
besser auf mich gehört.
High five!
So, Frau. - Beeil dich
und fang den Lumpenvogel!
* Krächzen, Rufe *
Nein, nein, nein!
* Krächzen *
Wir müssen dringend
den Zauberspruch sagen.
Komm sofort her!
Teufel Stinkebock!
Dann machen wir das so.
(Mit spanischem Akzent)
Da ist er, dieser Kasperli!
Au! Au!
Hör auf! Aufhören!
Ohne eure Hilfe
hätte ich es nie geschafft,
diese Hexe
und den bösen Teufel zu besiegen.
Helft ihr wieder mal aus?
Kasperlitheater spielen ist
halt doch härter, als es aussieht.
Wie geht es dir?
Schweissgebadet.
(Mit spanischem Akzent)
Es war heiss in der Hölle.
Und meine Stimme
funktioniert schon gar nicht mehr.
So eine Hexe ist recht anstrengend.
- Heute gehst du heiser ins Bett.
Wie hat es euch gefallen?
- (Alle) Super! Bravo!
Ich bin wirklich überrascht.
Sie haben heute das erste Mal
dieses Stück gesehen
und haben es gespielt.
Cool. Chapeau.
Wenn wir das nächste Mal
eine Stelle frei haben,
rufe ich bestimmt an.
Wir untertiteln in Echtzeit:
Wir beide hatten einen Riesenstress,
aber Simon hatte wohl den lustigsten
Nachmittag seines Lebens.
Absolut, es war wirklich sehr lustig
mit euch beiden.
Wir haben gesehen, wie ihr im Stress
war.
Es war wirklich sehr lustig.
Einem ist nicht bewusst, was alles
hinter der Bühne passiert.
V.a. uns nicht.
Wir wussten von nichts.
Wir wussten, dass wir dem Charakter
eine Stimme verleihen.
Dann hiess es aber,
wir sollen das mit der Hand machen,
und wenn möglich in diversen
Dialekten.
Ich möchte das Fazit des spanischen
Täufers hören.
(Mit spanischem Akzent) Was willst
du wissen, samt Pfote?
Wie war es, Kasperletheater zu
spielen?
Es war absolut geil!
Bligg, ganz kurz:
Du sagtest mir, du hättest Ideen für
ein Kinderprojekt.
Magst du mehr dazu sagen?
Die Ideen sind nicht spruchreif,
aber ich überlege, etwas auf die
Beine zu stellen.
Als Stimme für die eine oder andere
Hexe
würde ich dich natürlich anfragen.
Das nehme ich als Journalistin
entgegen.
Vielen Dank euch beiden, dass ihr
bei diesem Spass mitgemacht habt.
Bligg, du hast Riesenstress heute
Abend,
du musst zurück zu deinem Kunstwerk.
Du kannst die Puppe Simon
zurückgeben.
Vielen Dank!
Sie zu Hause haben morgen vielleicht
einen gemütlichen Sonntag
und möchten gerne das ganze
Kasperletheater
in voller Länge geniessen.
Es lohnt sich definitiv!
Sie finden das ganze Stück auf Play
SRF.
Dort können Sie auch andere tolle
Inhalte von "SRF bi de Lüt - Live"
streamen..
Wir sind da.
Du wirst vom spanischen Teufel
wieder zu Bligg.
Das ist ein Gruss an Richti.
Wald ist Endspurt, dann müsst ihr
das ganze zum leuchten bringen.
Gian-Reto hilft dir weiter.
Die anderen arbeiten schon fleissig.
Wir stecken die Räbe hier rein.
Du kannst sie durch das Loch
stecken.
Wenn er schreit, habe ich zu stark
gestochen.
Das ist Teamwork, du musst etwas
vorsichtig sein.
Sehr gut, wie ein Profi.
Cool.
Jetzt sind alle Räben dran.
Jetzt sollten wir das zum Erleuchten
bringen.
Wie lange halten die Kerzen?
Etwa 6 Std., das ist ein
Spezialwachs.
Die halten richtig lange,
auch wenn es regnet.
6 Std. hast du gesagt?
Alle unterstützen einander
tatkräftig.
Es geht darum, zu gewinnen.
Wer hat das schöne Bild?
Das finden wir bald raus.
Auch bei Aurel wird fleissig
gearbeitet.
Es wird wirklich schön aus.
Wir sehen, wie die Räben aussehen,
wenn sie leuchten.
Was sagst du, Bligg?
Das sieht doch toll aus.
Er macht das wie ein Profi.
Gian-Reto, wann werden sie
angezündet?
Manchmal müssen wir sie von innen
anzünden, aber nur im Notfall.
Normalerweise machen wir das im
Voraus.
Das ist Teamwork.
Was läuft bei Aurel?
Er gibt nur Anweisungen.
Er hat die Hände
in der Hosentasche.
Wir warten ...
Er nimmt es easy.
Das ist ein super Team.
Manuel hat es super angeführt.
Bei Bligg leuchten sie schon.
Ihr solltet sie langsam anzünden.
Dann werden wir auflösen,
welches Sujet heute Abend gewinnt.
Wir haben noch immer zehn Migros-
Gutscheine im Wert von 1'000 Fr.,
die wir verschenken möchten.
Hier kommen die letzten Hinweise
unserer Schulkinder, wenn Sie
unsicher sind, welches Lösung Wort
wir suchen.
Dann gibt es einen Knall.
Nach dem zweiten Knall geht es los.
Dann müssen alle Lichter
gelöscht werden.
Es ist wie eine Chilbi.
Schülerinnen und Schüler
laufen durch die Strassen
und halten sie hoch.
Dann sieht man viele
am Strassenrand.
Es werden Kunstwerke draus gemacht.
- Da war ein Lamborghini.
Da war ein Hund drauf.
- Der macht immer so.
Ah, ja, der Hund!
- Ja.
Der hat immer seinen Kopf
und Schwanz bewegt. - Ja, genau!
Man geht durch ganz Richterswil.
Und es ist weltberühmt.
Es war megaschön!
Wir untertiteln in Echtzeit:
Was suchen wir,
das so weltberühmt ist?
Machen Sie mit!
Sie können mit dem Handy im Internet
gratis mitmachen.
Die Informationen zum Wettbewerb
gibt es auf srf.ch.
Hier sind beide am Werk.
Fabian macht Waffeln,
du hast eine Marscarpone-Creme.
Wir haben die Zwetschgen
leicht püriert.
Ich habe nur noch Zwetschgen im
Kopf.
Sie kommen auf die Waffeln.
Ich will noch eine Creme,
dazu Marscarpone.
Man kann auch Joghurt verwenden.
Es kommt noch etwas Zitronenschale
dazu.
Es braucht immer etwas Säuerliches.
Auch etwas Saft kommt dazu.
Dann die zerquetschen Zwetschgen.
Die habe ich nicht zusätzlich
gesüsst.
Wie oft habe ich heute schon das
Wort Zwetschgen verwendet?
Sehr oft.
Das Gericht wird immer gesünder.
Der Zitronensaft kommt dazu.
Etwa so viel.
Da wird noch einmal gesüsst.
Ein wenig braucht es noch.
Wird dein Rezept jetzt noch besser?
# Honey, Honey, Honey.
Es sind viele Kindheitserinnerungen
bei diesem Rezept.
Die Zuschauerinnen und Zuschauer
finden die Rezepte online.
Sie können entscheiden,
was am besten passt.
Die harte Arbeit muss immer Rahel
erledigen.
Zum anrichten kommt die Zwetschgen
drauf, etwas davon ...
Thymian wäre super.
Etwas Crumble obendrauf.
Etwa so.
Wir machen weiter, das wird gut.
Jetzt ist es schon fast sweet finger
food. Beautiful.
Fantastisch.
Ich freue mich, dass du probieren.
Die Rezept finden Sie
auf srf.ch/srfbideluetlive.
Beim nächsten Mal werden wir das
probieren.
Man geniesst einen gemütlichen
Abend,
spielt mit den Kindern draussen,
ist als glückliche Familie unterwegs
und steht mitten im Leben.
Von einem Tag auf den anderen muss
man das alte Leben loslassen
und sich in ein neues Leben kämpfen.
So erging es dem Stadtpräsidenten
von Wädenswil, Philipp Kutter.
Der Start in den Tag ist für ihn und
seine Frau Anja
heute ganz anders als früher.
* Ruhige Musik *
Hoppla.
Gut.
- Gut.
Also.
Dann mache ich die Tour de France.
Also, rufst du?
- Ja.
Das ist ein Gerät,
das sich MOTOmed nennt.
Es bewegt meine Beine.
Das hilft bei der Durchblutung
und aktiviert die Muskeln.
Er bewegt mich.
Ich kann nicht selbst
Strom produzieren.
Den Humor hat Philipp Kutter nicht
verloren - trotz seines Schicksals.
Eigentlich ist das auch für mich
fast die härteste Zeit.
Wenn man morgens aufwacht,
würde man von Natur aus
einfach aufspringen.
Los geht's, ab ins Badezimmer.
Das kann ich halt nicht mehr.
Wenn ich dann mal im Stuhl sitze,
geht es mir schon viel besser.
Dann kann der Tag richtig starten.
Ein Skiunfall im Februar 2023 hat
das ganze Leben der Familie Kutter
auf einen Schlag komplett verändert.
Es war keine schwierige Abfahrt. Wir
sind auch nicht schnell gefahren.
Dann war da eine Rechtskurve,
in der man
in eine Waldschneise reinkommt.
In dieser Rechtskurve
hat es mich irgendwie umgehauen.
* Dröhnende Klänge,
schriller Piepton *
Inkomplette Tetraplegie
ist die Diagnose.
Vom Hals abwärts gelähmt.
* Schwere Klavierklänge *
Nach neun Monaten
im Paraplegiker-Zentrum Nottwil
und einem Umzug in ein neues Zuhause
ist es ein langsames Angewöhnen
an das neue Leben.
Ich muss mich
heute etwas organisieren.
Im Alltag haben wir uns
schon recht gut eingelebt.
Wir haben wieder eine neue Routine.
Das tut gut, das gibt Struktur.
Das beruhigt die Situation
immer sehr.
Wir haben viel mehr Mühe
bei Ferien und Freizeit.
Das ist wirklich
sehr schwierig geworden.
Es ist immer noch oft sehr traurig,
weil so viel nicht mehr geht,
was wir vorher gemacht haben
und was unser Familienleben
ausgemacht hat.
Wir finden laufend
neue Dinge heraus.
Wir müssen neue Erlebnisse finden,
die uns in Erinnerung bleiben,
und nicht immer an das Alte denken.
Manchmal
kommen alte Erinnerungen hoch,
und dann muss man
schon mal leer schlucken.
Vieles hat sich
seit dem Unfall verändert.
Aber etwas ist geblieben: die Liebe.
Wir haben uns einfach gern.
Für mich ist Philipp ein Geschenk.
Ich bin froh,
dass ich ihn an meiner Seite habe.
Auch, dass ich ihn
mehr unterstützen muss,
sehe ich nicht als Belastung.
Man muss es nicht beschönigen.
Es gibt immer wieder grosse Tiefs
oder Momente,
in denen wir alle vier weinen.
Aber wir schaffen es
eigentlich recht schnell,
wieder das Positive zu sehen.
Und sobald man irgendwie aktiv
sein kann, geht es einem besser.
Also.
- Also.
Tschau.
- Tschau.
Trotz des Rollstuhls lässt
sich Philipp Kutter nicht stoppen.
Mittlerweile
kann er seinen Arbeitsweg
wieder selbstständig
in Angriff nehmen.
* Dynamische Musik *
Warten Sie, warten Sie, warten Sie.
Was ist?
- Warten Sie.
Nein, nein. Geht nur voraus.
- Nein, nein.
Das gibt eine Busse.
- Ich verteile keine Bussen.
Bist du wieder gesund, Paul?
Es hat mir wahnsinnig gut getan,
den Weg von zu Hause
bis an meinem Arbeitsplatz
bei der Stadtverwaltung Wädenswil
selbst zu bewältigen.
Ja, ich fühle mich
dann richtig selbstständig.
Und es ist ein bisschen wie früher.
Was natürlich auch toll ist, ist,
dass das Stadthaus umgebaut wurde.
So kann ich selbst ins Haus,
mit dem Lift nach oben in mein Büro.
So kann ich wieder
Stadtpräsident sein wie früher.
Das mache ich mit Leidenschaft
seit einigen Monaten wieder.
Vieles ist bei der Arbeit
wieder fast so wie früher.
Und für das Tippen von E-Mails gibt
es die Sprachfunktion des Handys.
Liebe Frau Zollinger,
danke für Ihre Rückmeldung,
Komma ...
Wieder selbstständig zu arbeiten
und gemeinsame Ausflüge -
das sind die kleinen grossen Erfolge
auf dem Weg in ein neues Leben.
Gewisse Sachen ändern sich nie.
Für uns ist diese Region,
in der wir zu Hause sind,
und auch die Natur hier
sehr wichtig.
Es ist für uns ein Ort, an dem wir
uns erholen und auftanken können.
Ganz da sein im Jetzt -
das ist das, was wirklich zählt.
Ich habe gelernt, dass Zukunftspläne
gar nicht unbedingt was bringen.
Man muss vielleicht eher
einfach im Moment leben.
Als Familie konnten wir
wieder zusammen Ferien machen.
Wir konnten wieder
nach draussen gehen.
Alles Sachen, von denen wir
nicht wussten, wie es funktioniert.
Das, was wir schon geschafft haben,
gibt uns Mut für das, was kommt.
Wir untertiteln in Echtzeit:
Philipp und Anja Kutter,
schön, dass Sie heute Abend bei uns
sind.
Sie haben eine wunderbare Beziehung.
Philipp, das ist wahre Liebe.
Ja, das kann man sagen.
Wie kann eine Beziehung einen
solchen Schicksalsschlag überstehen?
Das kommt einfach, dann ist man
mittendrin.
Man kann nichts tun.
Man kann Glück haben, wenn die
Beziehung bereits stabil war.
Wenn man nur noch zusammen ist,
weil man mal zusammen sein wollte
und dann aneinander vorbei lebt,
geht es nicht.
Man ist plötzlich so nahe
beieinander,
muss das Intimste teilen.
Wir müssen gemeinsam Dinge schaffen,
die wir zuvor einfach alleine
konnten.
Es ist ein Glück, ob das alleine
funktioniert oder nicht.
Wenn man sich ständig ärgert, geht
es nicht.
Wir ärgern uns ab und zu trotzdem
noch.
Aber das war schon vorher so.
Ja, aber in Masse.
Sie sind eine absolute Inspiration.
Es ist schön, sie heute so freudig
hier zu sehen.
Philipp, als Stadtpräsident von
Wädenswil
mitten in Richterswil zu setzen -
wie ist das?
Als ich die Einladung erhalten habe,
dachte ich erst, es sei ein Spass.
Mit den Nachbarn ist es so:
Mit den einen versteht man sich gut,
da grillt man gemeinsam,
andere bekriegt man,
andere ignorieren sich.
Wie ist es hier?
Mit Richterswil
verstehen wir uns richtig gut.
* Jubel *
Ich bin in Richti schon immer
freundlich empfangen worden
und ging glücklich nach Hause.
Selten nüchtern,
aber immer gut gelaunt.
Das ist das perfekte Schlusswort.
Vielen Dank, dass wir Ihre
Geschichte erzählen durften,
Philipp und Anja Kutter.
Inzwischen ist klar, wer unseren
Wettbewerb gewonnen hat.
Deshalb schliessen wir die
Leitungen.
Bitte rufen Sie nicht mehr an!
Ich hätte langsam Lust
auf etwas aus der Küche.
Schauen wir mal, ob wir probieren
können.
Es sieht gut aus,
die beiden haben Gas gegeben.
Ich bin ins Schwitzen gekommen.
Ich bin wohl der einzige hier,
gemeinsame mit Rahel, wer schwitzt.
Ich bin wohl der einzige hier,
gemeinsame mit Rahel, der schwitzt.
Kommst du mit dem Crumble?
Yes.
Sugar on the top.
Alles obendrauf, damit es crunchy
ist.
Dann können wir das probieren.
Optisch ...
Dann das Nussöl obendrauf.
Mir wechseln die Seite.
Du darfst probieren!
Das ist Finger Food.
Wir brauchen eine Serviette.
Du bist herzlich eingeladen.
Das wollen wir in der Kamera sehen,
wie alle reinbeissen.
Leben am Limit.
Fabienne ist mutig.
Megagut!
Das Fazit von Rahel
interessiert mich.
Du warst nämlich etwas skeptisch.
Es ist lecker.
Sehr gesund, aber lecker gesund.
Ohne Crumble hättest du mich nicht
gekriegt.
Aber damit ist es wirklich gut.
Ich muss noch weiterreden.
Ich probiere nicht.
Immer wieder wird gesagt,
das ganze Publikum möchte etwas zu
essen haben.
Heute wurde für viele gekocht.
Schauen Sie sich das an.
Fabienne, wir brauchen dich,
um das zu verteilen.
Darf ich das ins Publikum bringen?
Die Frage ist, ob ihr alle noch da
seit.
Habt ihr Hunger?
* Jubel und Applaus *
hab ihr Hunger?
Habt ihr Hunger?
Möchtet ihr probieren?
Das war ein herzhafter bis.
Es ist lecker.
Das muss reichen.
Die Jungs haben Vollgas gegeben.
Hier sehen wir glückliche Gesichter.
Nicht nur in der Küche ist es heute
Abend rund gelaufen in Richterswil.
Wir haben tolle Geschichten und
Menschen gesehen.
Wir haben uns gefragt, was die
Richterswiler Kinder
über ihre Heimat denken.
Deshalb haben die Schulkinder von
Richterswil
fast das letzte Wort
der heutigen Sendung.
* Entspannter Song:
"My Home" von Myles Smith *
# You'll always be my home.
My heart.
# I'll be with you wherever you are.
My home. My heart.
Hallo zusammen, wir sind
die 5. Klasse aus Samstagern.
Das ist ein Regionsteil von Richti.
Wir zeigen euch, wo wir wohnen.
Wir sind hier auf der Halbinsel Au.
Die Natur und das Schloss
sind megaschön.
Viele Pärchen kommen hierher,
um Hochzeitsfotos zu machen.
Ich könnte mir vorstellen, dass
ich hier meine Hochzeitsfotos mache.
Ich finde es megacool,
ein kleines Dorf zu haben,
Ich finde es megacool,
ein kleines Dorf zu haben,
in dem man alle Leute kennt.
Wir treffen uns beim Volg.
Da sprechen wir auch immer zusammen.
Fast jeder kennt jeden.
- Ja.
Ich finde es schön,
dass es nicht überall Gebäude hat,
wie in der Stadt.
Ich finde v.a. den Dorfkern schön.
Dort fahren sehr wenige Autos durch,
und es gibt schöne Restaurants.
Ich war schon oft in der Badi
zum Pedalofah...
Nein, es hat gar keine Pedalos.
Oder doch.
Aber nicht in der Badi.
Es gibt ein paar Alte,
die etwas aggressiver sind.
Aber die meisten
sind zum Glück sehr nett hier.
Ja, sie sind auch sehr hilfsbereit.
Man muss vor niemandem Angst haben.
Die Leute sind nett.
Sie sind nicht so fies
wie in der Stadt.
Die meisten sind freundlich.
Oder die einen.
Einige sind ein wenig durchgeknallt.
- Ja.
Ich bin mir nicht sicher,
wie viele Leute es genau hat.
Weisst du, wie viele?
Auf der Strasse
sehen wir immer wieder Leute.
Die richtigen Geschichten finden
am Richterswiler Bahnhof statt.
Dort sind eher die Gangster.
Aber hier gibt es auch ein paar.
Aber ich will keine Namen nennen.
Eine grosse Geschichte
in Richterswil und Samstagern ist,
dass sie den Volg umgebaut haben.
Kann ich auch etwas
über meine Verwandten sagen.
Ich hatte einen Onkel
in Richterswil.
Aber er zog nach Horgen.
* Lachen im Hintergrund *
Ist das eine Geschichte?
- Ja.
* Gefühlvoller Song:
"Jagge" von Dabu Fantastic *
# Mini Jagge hät en Innetäsche,
wo immer vollen isch mit Züüg.
# Mini Jagge hät en Innetäsche,
nur für mich.
Früher kamen Pilger von Züri
nach Richti und übernachteten hier.
Später
gingen sie weiter nach Einsiedeln.
Das sind Pilgerfiguren, die uns
an die Pilger von früher erinnern.
Hey, schau dir das Wasser an!
Wir befinden uns gerade
auf dem ältesten Schiff der Schweiz.
Es ist genau 110 Jahre alt.
Wahrscheinlich ist es älter
als meine Ur-Ur-Ur-Urgrossmutter.
Wenn ich zaubern könnte,
würde ich, glaube ich,
anstelle des Burger King
einen McDonald's hinmachen.
McDonald's ist Beste.
Dass man auf Drachen reiten kann
und man nicht mit Autos fahren muss.
Das beschädigt die Umwelt.
Das ist nicht gut für uns.
Ich weiss nicht. Das Dorf
hat schon alles, was es braucht.
Das ist schon alles gut.
* Entspannter Song:
"Patadas de Ahogado" von Hugel *
# Uf, hueles a vainilla, te quiero.
Dale, abrazame otro rato.
Wir sind jetzt auf dem Weg
zum Bergwerk Käpfnach.
Wir folgen jetzt
den Spuren des Kohlenabbaus.
Das ist ja riesig.
- Mhm.
Das ist ein Wagen,
mit dem man früher die Braunkohle
aus dem Bergwerk Käpfnach
raustransportiert hat.
Es wäre megacool,
mal in so einem zu fahren.
* Pfiff *
* Aufgeregtes Kreischen,
heitere Musik *
Schneller als ich dachte.
Wie Achterbahnfahren.
- Zwei Kohlenstücke.
Jetzt bin ich reich!
Kohle, Kohle.
Das ist ein Minenarbeiter,
der diesen Beruf ausgeübt
und Kohle abgebaut hat.
Ich bin froh, dass es sein
und nicht mein Beruf ist.
Im Video vorher
sah es ziemlich streng aus.
Eins, zwei, drei.
Das ist vielleicht ein toter Geist.
- Der zerplatzt ist.
* Mitreissende Popmusik:
"Aline" von Dabu Fantastic *
# Ich dörf di nöd verpasse, würd mi
ewig hasse, gömmer zäme, gömmer.
# Aline, Aline,
gömmer all in Aline, Aline.
# Weiss nöd, vo wo dass du cho bisch
nur wohii, dass es gaht mit eus.
# Jetz gömmer all in.
Wir untertiteln in Echtzeit:
Richterswil aus den Augen
der Kleinsten.
Wer solche Inhalte von und vier
Kindern gibt es bei uns auf:
srfkids.ch!
Wir sind zurück bei der
Räbeliechtli-Challenge.
Eine hat Gas gegeben, der andere
hatte die Hände in den Hosentaschen.
Beide sind fertig geworden.
Ihr hattet 2 Std. Zeit.
Wie war es, mit Bligg ein solches
Kunstwerk zu machen?
Er hat sich gut geschlagen.
Du hattest tatkräftige Unterstützung
von deinem Team.
Ein richtig geiles Team!
Wir wissen, dass Bligg auch Räben
schnitzen kann.
Dich habe ich nie schnitzen gesehen.
Er hat es auch gut gemacht.
Er hat auch mitgeholfen.
Du warst bloss immer zum falschen
Zeitpunkt bei uns.
Er weiss, wie man gut delegiert.
Er hat es sehr gut gemacht.
Hier haben wir einen Applausometer.
Ihr beide habt noch einen Dank und
ein Geschenk für die beiden Stars.
Ja, damit du in Zukunft bei uns in
Richti zugelassen bist,
bekommst du einen Aushöhler.
Da steht Stubete Gäng bei dir drauf.
Damit könnt ihr auch Äpfel
aushöhlen.
Ihr seid immer wieder hier
willkommen!
Wir brauchen jetzt einen
Lichtwechsel,
um die Werke beurteilen zu können.
Bitte einmal dunkel machen
auf dem Platz!
* Raunen *
Wir brauchen den Applaus
des Publikums.
Das sieht wunderschön aus.
Rosalie und das Akkordeon.
Das Applausometer
misst die Dezibel.
Wenn ihr wollt, dass Bligg gewinnt,
müsst ihr bei ihm sehr laut sein.
Wenn ihr wollt, dass Aurel von der
Stubete Gäng gewinnt,
müsst ihr bei ihm sehr laut sein.
Wer meint, dass Bligg heute das
schönere Kunstwerk gemacht hat?
Bitte jetzt laut sein.
* Lauter Jubel und Applaus *
111,2 dB.
Wir haben ein Sechs-Augen-Prinzip.
Aurel, mal schauen, wie viele Fans
du dabei hast.
Wer meint, dass das Akkordeon von
Aurel gewinnen sollte?
* Lauter Jubel *
Alter Schwede ...
Er hat selbst geprellt
wie ein waldvoller Affen.
Erst nicht schnitzen, dann Brillen.
Erst nicht schnitzen, dann brüllen.
112 db.
Ein knapper Sieg für Aurel.
Bligg, ich weiss nicht, ob du unfroh
bist -
es gibt Ruhm und Ehre zu gewinnen
und du darfst auch die ganzen Räben
mitnehmen!
Danke euch beiden.
Du hast dich wirklich gut
geschlagen.
Es sieht sehr gut aus.
Etwas müssen wir noch auflösen:
das Lösungswort des heutigen
Wettbewerbs.
(Beide) Es ist ein Räbeliechtli!
Was für eine Überraschung,
Räbeliechtli war das Lösungswort.
Die Gewinner sehen Sie auf
srf.ch/srfbideluetlive.
Wir sehen uns das nächste Mal
im Winter aus Gstaad.
Ihr wart der Hammer!
Vielen Dank! Auch Ihnen zu Hause
fürs Einschalten.
Bis bald!
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Maria Krähenbühl, Daniela Zacheo