Auch mein jetziges gutes Umfeld
sind eher Ausländer.- Mhm.
Ich habe auch Schweizer Freunde,
absolut, auch sehr gute.
Aber auf gewissen Ebenen
fehlt das Verständnis.
Das kann ein Türke
oder ein Albaner sein, das ist egal.
Aber dieses Verständnis dafür,
wann man z.B. zu Hause sein muss ...
Die Fragen kommen bei Schweizern
ab 18 gar nicht.
Ab 18 denken Schweizer,
man sei frei.
Bei uns ist das nicht so.
* Virtuose Perkussion *
Mit Untertiteln von SWISS TXT
Willkommen zu "Herdkunft",
der Sendung,
in der wir am Herd stehen.
Bzw. am Tisch sitzen,
weil du schon viel vorbereitet hast.
Wir sprechen über unsere Herkunft.
Karan hat mich heute eingeladen,
besser bekannt als Sinno.
Das ist dein Künstlername.
* Perkussion
unterlegt mit Technoklängen *
Danke, dass wir hier sind.
Was machen wir?
Wir kochen heute
ein typisch nordindisches Gericht.
Chana Masala.
Was muss man dafür alles vorbereiten?
Was hast du schon alles gemacht?
Die Kichererbsen sind seit gestern
im Wasser aufgegangen.
Man hält es so simpel wie möglich.
Es ist auch nicht scharf.- Okay.
Welche Gewürze sind das?
- Mal das klassische Curry.
Das darf in indischen Gerichten
nie fehlen.
Etwas Salz und Garam Masala.
Das ist so ein bisschen Chili.
Mhm. Wieso dieses Rezept?
Dürfte ich nur noch etwas essen,
würde ich das essen.
Wirklich?
- Weil es halt alles hat.
Alles, was ich brauche. Ja, darum.
- Mhm.
Also, in deiner Kultur ...
Du kommst aus Nordindien,
aus dem Punjab.
Du sprichst Punjabi zu Hause.
- Genau.
Ist das bei euch verankert,
dass man zusammen kocht und isst?
Wie ist das?
- Essen ist ein wichtiger ...
... Aspekt davon.
Was ist dein Bezug
zu deiner Herkunft?
Mein Bezug?
Je älter ich werde, desto mehr Bezug
kriege ich zur Kultur.
Anfangs eher etwas weniger.
Aber ... Ja, mein Bezug ist,
dass ich so bin, wie ich bin.
Also, mein Denken und wie ich bin
ist absolut ...
Da bin ich ... Ja ...
Das ist mein ... Ja ...
Du bist Teil der Sikh Community,
du praktizierst Sikhismus.
Für die, die keine Ahnung
davon haben: Was ist das?
Das ist eine Religion aus Indien,
aus Nordindien.
Also, gerichtet aus ...
Ursprünglich aus Pakistan.
Das war ja mal Indien. Lahore.
Dort ist der Ursprung der Religion.
Die Glaubensansätze sind einfach:
Wir glauben an einen Gott.
Die Glaubensrichtungen
sind zwar verschieden,
aber am Schluss glauben wir
dasselbe, ob Muslim oder Christ.
Ich habe gelesen, dass ihr
mega auf Gleichstellung achtet.
Dass ihr alle gleich seid.
Wie praktiziert ihr das?
Einmal ist die Gleichstellung darin,
dass wir keine Unterscheidungen
darin machen,
was Männer und was Frauen
machen dürfen.
Auch beim Turban:
Meine Schwester trägt auch einen.
Männer dürfen alles,
was Frauen dürfen, und umgekehrt.
V.a. umgekehrt. Frauen dürfen alles,
was Männer dürfen.
Die Männer heissen alle Singh
und die Frauen Kaur.
Der Grund dafür ist,
dass man in Indien
anhand des Nachnamens schon weiss,
welcher Kaste man angehört.
Wie schon erwähnt ist Gleichstellung
sehr wichtig bei uns.
Wir glauben auch nicht
an das Kastensystem.
Deswegen hat sich das so ergeben,
dass wir alle gleich heissen,
damit wir uns nicht differenzieren.
Du hast den Turban angesprochen:
Was ist die Bedeutung dahinter?
Grundsätzlich geht es darum,
dass wir ungeschnittenes Haar haben.
Du hast deine Haare nie geschnitten?
- Früher schon. Bis zwölf.
Nein, bis zehn oder elf.
Und jetzt habe ich Haare bis zur ...
- Ah, was?
... Hüfte. Ja, ja.
- Okay.
Okay.
Und was ist die Bedeutung dahinter?
So wie man auf die Welt kommt,
wie Gott uns auf die Welt bringt,
soll man sich akzeptieren.
Das ist der Glaubensansatz.
Ihr habt ja die fünf Ks.
Was genau ist das?
* Er nennt
die eingeblendeten Begriffe. *
Kesh sind die ungeschnittenen Haare.
Kara ist dieser Armreif.
Kangha ist ein Kamm,
den man in den Haaren drin hat.
Kirpan ist ein Dolch,
den man eigentlich trägt.
So ein kleiner ... Ja, ein Dolch.
- Mhm.
Und Kachera
ist eine Art ... Unterhose.
Lässt man sich taufen,
gibt es eine Taufzeremonie.
Dann ist man verpflichtet,
diese fünf Ks zu tragen.
Für die Reinheit, damit man sich
da wirklich committet.
Aber wenn man nicht getauft ist ...
Kara trägt sicher jeder und ...
Je nachdem,
wie viele man tragen will.
Du hast also den Turban
und den Armreif.
Ja.
Wie praktizierend bist du?
- Ich bin ... Eben ...
Ich bete.
Ein Morgen- und ein Abendgebet.
Eigentlich gibt es fünf -
ich mache zwei.
Sehr vieles unserer Religion
ist auf Musik aufgebaut.
Unser ganzes Buch
ist in Gesängen geschrieben.
Jede Passage, jeder Vers
hat eine Bedeutung,
also eine Melodie
mit einer gewissen Emotion dahinter.
Dadurch kam ich auch zum Tabla,
das ich gespielt habe.
Das habe ich religiös gelernt.
Tabla sind die Trommeln.
- Genau.
Ich übe die Religion musikalisch aus
und mit den zwei Gebeten.
Und sonst einfach im Alltag:
Ich trinke keinen Alkohol.- Okay.
Ich rauche auch nicht.
Du machst
ein Morgen- und ein Abendgebet.
Du betest zweimal anstatt fünfmal.
Warum?
Wegen der Zeit.
Am Morgen steht man auf
und ist noch nicht ganz wach ...
Aber das ist Disziplinsache.
Ich versuche, da besser zu sein,
damit ich das immer mache.
Manchmal
höre ich es während der Arbeit.
Weil ich im Büro arbeite, kann ich
einfach die Kopfhörer anlegen.
So höre ich die anderen Gebete
auch ab und zu.
Was ist der Unterschied zu zu Hause?
Wie führst du
das Morgengebet dann aus?
Zu Hause sitze ich im Schneidersitz.
Das Morgengebet kann ich auswendig.
Das geht 10-15 Min.
Dann trage ich es einfach ...
Also, einfach ...
Aber singend?
- Nein.
Das ist ... Okay.
- Wir sprechen das.
Die Community in der Schweiz
ist ziemlich klein.- Ja.
Wie ist das für dich?
Fühlst du dich wie ausgestellt oder
habt ihr einen starken Zusammenhalt?
Ausgeschlossen fühle ich mich nicht.
In St. Gallen sind es zwei Familien.
Zwei? Crazy.
- Ja, zwei Familien.
Findest du, dass man in der Schweiz
fast etwas Berührungsängste hat
oder eine gewisse Ignoranz
an den Tag legt?
Ich hatte z.B.
keine Ahnung von Sikhismus.
Ich finde, die Offenheit ist da.
- Okay.
Die Leute fragen,
worum es im Sikhismus genau geht.
Da bin ich auch offen,
das zu erklären
und das zu erzählen, was ich weiss.
- Mhm.
Wenn ich mal etwas nicht weiss,
muss ich ehrlich sein.
Dann frage ich meine Schwester.
Und früher in der Schule?
Cooles Thema. Ja.
Ganz früher, also im Kindergarten,
fing ich ja an damit.
Da trug ich einen Turban.
- Mhm.
Im Kindergarten
war es etwas schwierig.
Ich wurde als Mädchen eingestuft,
weil ich lange Haare hatte.
Und die Jungs ...
... wollten nicht mit mir spielen.
Und ich nicht mit den Mädchen.
Das war ein Hin und Her.
Ich ging oft weinend nach Hause.
Weil ich die Sprache
auch nicht 100 % konnte.
Ich bin das erste Kind
und zu Hause sprechen wir Punjabi.
Irgendwann entschieden meine Eltern,
mir die Haare zu schneiden.- Krass.
Dann hatte ich plötzlich
einen 2-mm-Schnitt.
Das entschieden sie.
Dann hatte ich bis neun, zehn
kurze Haare.
Aber danach ...
Als ich in der dritten Klasse war,
trug ich wieder einen Turban.
Und ganz ehrlich:
Das wurde ganz normal aufgenommen.
Ich hatte dieselben Freunde
wie vorher, die akzeptierten das.
Mit denen wuchs ich auch auf,
bis jetzt.
Für mich klingt das nach
dem typisch schweizerischen Umgang:
"Ich habe
keine Berührungspunkte damit,
für mich ist das 'fremd' und fern,
also bin ich etwas vorsichtig."
Aber sobald man es kennenlernt ...
Das kenne ich von mir.
Wenn ich anfangs sagte, ich komme
aus Bosnien und sei Muslimin,
kam beim Thema Islam
immer der Blick zu mir.
Hast du auch erlebt,
dass es dann voll geswitcht hat?
Ja. Ich war auch etwas überrascht.
Ich dachte,
ich müsse das allen erklären.
Aber ich kam da hin ...
Ich erinnere mich nicht mehr genau,
weiss aber, dass es positiv war.
Anfangs war es so,
wie du gerade erwähnt hast.
Zuerst war es so: "Hm, was ist das?"
Aber sobald man die Person
ein paar Jahre ...
Ich war ja immer noch derselbe.
Ich sah einfach anders aus.
Genau das war es auch: Sie fühlten
sich immer noch vertraut ...
Ja, es war optisch etwas anderes,
aber ich war dieselbe Person.
Ist es
gerade in St. Gallen schwierig,
deine Kultur auszuüben?
- Nein.
Ich kenne das von früher:
Da mussten wir z.B.
einen Stammbaum aufzeichnen.
Dann schrieben alle "Papi heisst Hans
und Grosspapi war schon das und das".
Und bei mir war es halt Hassan,
der da war ...
Ich wollte immer
auch megaschweizerisch sein.
Hattest du die Phase nie?
Ehrlich gesagt: nein.
Ich war schon immer so,
wie ich aufgewachsen bin.
Ich hatte nie Probleme damit.
Weil ich auch im Umfeld ...
Auch mein jetziges gutes Umfeld
sind eher Ausländer.- Mhm.
Ich habe auch Schweizer Freunde,
absolut, auch sehr gute.
Aber auf gewissen Ebenen
fehlt das Verständnis.
Das kann ein Türke
oder ein Albaner sein, das ist egal.
Aber dieses Verständnis dafür,
wann man z.B. zu Hause sein muss ...
Die Fragen kommen bei Schweizern
ab 18 gar nicht.
Da ist man frei.
Bei uns ist das nicht so.
War es bei dir auch so, dass du mit
18 gar nicht daran denken musstest,
den Koffer zu packen?
- Gar nicht, nein.
Du wohnst ja noch zu Hause.
- Ja.
Was ist der Grund dafür?
- Dass ich zu Hause wohne?
Ich habe einen Hund.
Ich komme nach Hause, er freut sich.
Dann hat man jemanden, der kocht.
Dann spricht man
über gewisse Themen.
Es ist so familiär, so voll.
Würde ich alleine wohnen,
wäre das so leer.
Ja.
Wie war das, wenn du
früher in den Ausgang wolltest?
Du kannst ja
nicht irgendwann nach Hause kommen.
Am Anfang hiess es:
"Um 22 Uhr zu Hause."
Aber ich ging ja
erst um 20 Uhr raus.- Kenne ich.
Das sind so Themen ...
Ich versuchte, das zu umgehen.
Ich fragte meine Freunde, ob wir
nicht einfach früher gehen könnten.
Damit ich 1 Std. länger
bleiben konnte.
Aber das kann man so nicht sagen,
weil man sich schämt.
In den Momenten
fragte ich mich schon: "Wieso ich?"
"Warum
verstehen meine Eltern das nicht?"
Aber wenn ich jetzt zurückschaue,
bin ich auch dankbar,
dass sie
eine gewisse Strenge hatten.
Aber das brauchte sicher
auch sehr viel Geduld.
Ich sagte meiner Mutter dann,
der Klub öffne doch erst um 22 Uhr.
Ja, in diesen Situationen
war ich auch immer auf 180,
weil es einfach mühsam war.
Ich konsumierte ja nichts,
ich machte nichts.
Mir fehlte einfach die Zeit.
Ich brauchte mehr Zeit.
Aber jetzt ist da
gar kein böses Blut mehr.
Vielleicht
bin ich jetzt ja auch hier,
weil ich dank dessen nicht
in die falsche Bahn gekommen bin.
Aber heute bin ich dankbar dafür,
wie es damals war.- Mhm.
* Klingel *
Es klingelt. Sind das ...
Das sind ...
- Wir müssen also langsam kochen.
Sonst kommen wir nicht durch.
Zuerst braten wir die Zwiebeln
goldbraun an.
Dann kommt die Gewürzmischung dazu,
zusammen mit dem Knoblauch.
Dann
weichen wir die soya chunks auf.
Zeitgleich wird der Reis
im Reiskocher gekocht.
Die Kichererbsen habe ich gestern
aufgeweicht, die sind ready.
Wenn die Zwiebeln angebraten sind,
kommt Tomatensauce dazu
und dann noch ein bisschen Gewürze.
Und sobald sie aufgeweicht sind,
kommen die soya chunks dazu.
Dann noch die Kichererbsen.
Sobald alles in einem Topf ist,
braucht es noch 10 Min.,
bis alles aufgekocht ist.
* Coole Musik *
Wen hast du heute eingeladen?
Gute Freunde.
Naim -
wegen ihm sind wir überhaupt hier.
Er ist ein Freund
aus meiner Kindheit.
Das sind Driton und Ahmed.
- Hallo.
Auch sehr gute Freunde.
Ja, wir haben gerade
viel miteinander zu tun,
weil wir
zusammen einen Podcast machen.
Also, friends und work.
- Ja, friends und work.
Okay.
Es sieht schon mal appetitlich aus.
- Mmh.
Lecker.
Wir haben dreimal gehört,
dass das Essen lecker sei.
Ich bin ein taffer judge,
weil ich es immer zu scharf finde.
Danke vielmals, dass du gekocht hast
und wir hier sein durften.
Schaltet ein, wenn wir das nächste
Mal über unsere Herkunft sprechen
und zusammen kochen.
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