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Mit Untertiteln von SWISS TXT
* Ruhige Musik *
Von den Reben
über die Trauben bis zum Wein
ist es eine spannende Reise,
die im Frühling anfängt,
im Herbst mit den guten Trauben,
die wir ernten dürfen,
im Keller weitergeht
und bis zum Punkt reicht,
an dem wir den fertigen Wein haben.
Das ist gerade so ein Moment.
Das ist der eigentliche Höhepunkt
des Reben- und Weinjahres:
Wir dürfen den fertigen Wein
in die Flaschen abfüllen.
Wir sind gespannt,
wie er bei unseren Kunden ankommt.
Auf diesem Weg
passiert sehr viel Spannendes.
Jedes Jahr ist anders.
Wir geben unser Bestes.
Wir haben aber auch
Herausforderungen wie das Wetter,
das wir nicht in der Hand haben.
So ein Weinjahr hat viele Parallelen
zum persönlichen Leben,
mit schönen
und nicht so schönen Momenten,
die ich persönlich
leider auch erfahren musste,
als ich
die Diagnose Brustkrebs bekam -
kurz vor der Ernte im Jahr 2024.
Dabei half uns, dass wir
die Diagnose, diese Nachricht,
Gott anvertrauen konnten.
Auch Gebete um Heilung
und die Bestätigung seines Weges
mit uns.
Nadine Saxer und Stefan Gysel
sind als Winzer und Ehepaar
mit je einem eigenen Weingut
ein besonderes Team.
Im Weinkeller,
in den Reben und im Leben -
die beiden stehen mit ihren Namen
für ausgezeichneten Wein.
Ich treffe sie in Neftenbach,
in der Nähe von Winterthur.
Stefan und Nadine,
draussen läuft die Abfüllanlage.
Was wird da gerade abgefüllt?
Das ist unser Nobler Weisser
aus dem Jahr 2025.
Wird der gut?
Ja, ich hoffe schon.
Er sollte gut werden.
- Was ist da drin?
Oh, ich habe nicht geklopft.
Das darf man nicht, habe ich gehört.
- Lieber nicht.
Aber anfassen darf man?
- Natürlich.
Was ist da drin?
Das ist ein Pinot noir
aus dem Jahr 2024.
Er war hier für eine Weile gelagert.
Wir können ihn probieren.
Dann probieren wir ihn mal.
Das ist der sog. Weinheber.
Aha!
Uh!
Ist das mein Glas? Vielen Dank.
Das wäre wahrscheinlich
eine eigene Sendung,
wie man im Restaurant richtig
probiert und worauf man achten muss.
Beim Degustieren
fängt man mit dem Auge an.
Man sieht sich mal die Farbe an.
Hier haben wir
ein schönes Bordeauxrot.
Dann riecht man mal
am ungeschwenkten Glas.
Nur mal riechen, ohne zu schwenken.
Das Schwenken
kennt man ja ein bisschen.
Mmh!
Das ist die erste Nase, sagt man.
Eine gute erste Nase.
- Eine gute erste Nase.
Dann darf man ein wenig schwenken.
Und dann nochmals riechen.
Durch das Schwenken
werden mit dem Sauerstoff
mehr Aromen freigesetzt.
- Mhm.
Dann darfst du
einen Schluck trinken.
Ich schmecke Brombeeren, Zedern,
etwas Heu und feuchten Waldboden.
Nein, ich habe keine Ahnung,
aber er ist köstlich.
Was schmeckt man da raus?
Es war nicht alles komplett falsch,
aber das mit dem Waldboden
würde ich weglassen.
Ja, er hat schon den Geschmack
einer Beerenfrucht.
Das ist typisch für die Traubensorte
Pinot noir: die Beerigkeit.
Die Beerenfrucht.
- Mmh!
Und vom Holz her spürt man
schon auch den Holzeinfluss.
Was macht einen guten Wein aus?
Was braucht ein guter Wein?
Das ist sehr individuell.
Nicht jedem
schmeckt derselbe Wein gleich gut.
Unter den Fachleuten
gibt es natürlich gewisse Kriterien,
die erfüllt sein müssen,
damit ein Wein bei den Bewertungen
eine hohe Punktzahl bekommt.
Da beurteilt man auch nach der Nase.
Was riecht man?
Wie intensiv ist er in der Nase,
im Geruch?
Dann der Gaumen:
Wie füllig ist der Wein?
Wie ausbalanciert
ist er mit Säure und Gerbstoffen?
Und für einen Weingeniesser
ist ein guter Wein,
wenn man nach dem ersten Glas Lust
auf ein zweites oder drittes hat
und es schade findet,
wenn dann die Flasche leer ist.
Das ist das Markenzeichen
eines guten Weins.
Ein Konditor muss aufpassen,
dass er nicht zu viel Süsses isst.
Wie ist es für euch,
wenn ihr immer Alkohol um euch habt?
Kann das auch gefährlich sein?
Wenn wir Wein beruflich degustieren,
haben wir meist
einen Spuckkübel dabei.
Es geht ja dann oft
nicht nur um einen Wein,
sondern um mehrere Produkte, die wir
prüfen und kontrollieren wollen.
Dann wird immer gespuckt.
Nicht, dass wir den Wein
nicht gerne geniessen,
aber das versucht man zu trennen.
Mhm.
Aber man muss schon aufpassen,
oder nicht?
Ja, man steht natürlich schon immer
um den Wein, um den Alkohol herum.
Aber da muss jeder für sich
ein gesundes Mittelmass finden.
Ihr arbeitet mit der Natur.
Das ist einerseits
eine schöne Arbeit,
andererseits ist sie auch
mit vielen Schwierigkeiten
und möglichen Problemen behaftet.
Im Frühling der Frost, Ungeziefer,
Mehltau oder was auch immer.
Im Sommer und im Herbst
kommt es zu Hagelstürmen,
die sich plötzlich ereignen können.
Wie geht ihr mit diesem Druck um,
der bei eurer Arbeit mit dabei ist?
Na ja,
man bedauert es schon jedes Mal,
wenn es einen Hagelschlag
oder Frost gibt.
Man geht am nächsten Morgen
durch die Reben und sieht,
was alles kaputt ist.
Das sind schwierige Momente,
aber trotzdem:
Du darfst den Kopf nicht hängen
lassen und musst nach vorn schauen.
Und irgendwie ging es immer weiter.
In manchen Jahren
sind wir sehr beschenkt.
Da haben wir eine sehr schöne Ernte,
super Trauben,
auch eine schöne Menge.
Und dann gibt es Jahre,
in denen du halt weniger hast.
Es muss einfach
über die Jahre aufgehen,
damit du davon leben kannst.
Könnt ihr einander auch trösten?
Ich meine, dein ...
... Rebberg ist hier in Neftenbach,
deiner im Kanton Schaffhausen.
Den einen
trifft vielleicht der Hagel.
Zeigt ihr da Verständnis füreinander?
Es ist ein Vorteil,
dass wir nicht alles
am selben Standort haben.
Meistens trifft es ja
nicht alles zusammen.
Einmal
ist eher Schaffhausen betroffen,
ein anderes Mal Zürich.
Wir gehen damit
auch unterschiedlich um:
Ich muss am nächsten Tag
durch die Reben gehen und schauen,
wie die Lage ist.
Er sagt: "Ich sehe ja dann,
wie schlimm es ist."
"Ich will es jetzt nicht sehen."
Das ist schon ein paarmal passiert.
Ich muss dann wissen, was ist,
und er wartet noch einen Moment.
Reden wir noch
über den Schweizer Wein.
Vor vielen Jahren
sagte man beim Schweizer Wein:
"Das ist ein Chateau Migraine, ein
saurer Rülpser, ein Ranzenspanner."
Warum ist Schweizer Wein
heute so gut?
Dafür gibt es mehrere Gründe:
Einerseits produzieren wir heute
viel weniger Trauben
auf der gleichen Fläche wie
vielleicht noch unsere Grossväter.
Wir nennen das
"Ertragsbeschränkung".
Es ist ein einfaches Prinzip,
dass weniger Früchte
mit gleich vielen Blättern
mehr Zucker bekommen
und dadurch
qualitativ besser werden.
Die Trauben sind der Ursprung,
die Basis dessen,
woraus wir anschliessend
Wein machen können.
Dann, denke ich,
ist auch das Know-how gestiegen.
Die Ausbildungen rund um den Wein
sind besser geworden:
Was kann der Winzer
in den Reben oder im Keller machen,
damit dann auch
die volle Güte dieser Trauben
bis ins Glas kommt?
Das soll nicht heissen,
dass alles schlecht war,
was unsere Grossväter gemacht haben,
aber ich denke,
diesen Wein würden wir heute
nicht mehr so gerne trinken.
Auch die Ansprüche
haben sich weiterentwickelt.
Wir haben lieber ein Glas guten Wein
statt eine Flasche schlechten.
Darum war diese Entwicklung
sicher gut.
Wir haben es schon gehört:
Nicht jeder Wein ist gleich.
Wofür stehen eure Weine?
Bei unseren Weissweinen
ist unser Markenzeichen,
dass diese sehr aromatisch,
erfrischend und spritzig sind.
Das ist ein bisschen
unser Markenzeichen.
Und beim Rotwein
ist es der feine Holzeinfluss.
Er ist sehr dezent.
Es soll immer noch die Frucht
des Weins im Vordergrund stehen.
Er soll eine schöne Fülle
im Gaumen haben
und harmonisch daherkommen.
Jetzt haben wir
eure Weine kennengelernt.
Wie seid ihr als Menschen?
Ich weiss nicht,
ob ich immer harmonisch bin.
* Lachen *
Aber ...
Das müsste sie vielleicht sagen.
Ja, dann sagen wir es gegenseitig.
Wie ist er?
Er ist ein Powermann.
Er hat keine ruhige Minute.
Er ist immer dran, drauf und dran.
Sich in einen Liegestuhl zu legen,
wäre nichts für ihn.
Er ist immer dran.
Und wie ist sie?
Sie ist sehr zielstrebig
und konstant.
Und ja, ich glaube,
sie ist sehr ausgewogen.
Trotzdem habt ihr zwei Marken,
zwei Weingüter.
Gibt es diesbezüglich
kein Konkurrenzdenken?
"Oh, er hat wieder mehr verkauft!"
"Oh, sie hat wieder
eine Auszeichnung bekommen!"
Nein.
Als Witz gibt es das natürlich mal.
Oder wenn ich mal eine Auszeichnung
erhalte und er sie nicht kriegt,
dann neckt man einander:
"Mein Wein
ist eben doch noch etwas besser."
Oder umgekehrt.
Aber nicht ernsthaft gemeint.
Es ist ein Miteinander.
Ich glaube, es ist auch ein Vorteil,
dass wir beide vom Fach sind
und beide wissen,
wovon wir reden,
und einander unterstützen können.
Ja.
Wir sind hier in Neftenbach
auf deinem Weingut, Nadine.
Jetzt fahren wir zu dir, Stefan,
ins Blauburgunderland -
nach Hallau im Kanton Schaffhausen.
Soll ich austrinken?
- Wie du willst.
Wir müssen ja noch fahren.
Gehen wir.
- Okay.
* Ruhige Musik *
Das aagne Weingut von Stefan Gysel
liegt in der Weinbaugegend Klettgau.
Es wurde auch schon als
"Weingut des Jahres" ausgezeichnet.
Jetzt sind wir bei dir, Stefan.
Wir sind in Hallau.
Dein Weingut heisst "aagne".
Viele denken, der Begriff
stamme aus dem Französischen.
Nein, was bedeutet er?
- "Aagne" kommt aus unserem Dialekt
und steht für "eigenen",
sinnbildlich
für unseren eigenen Wein.
Es ist also ein Dialektwort.
Genau.
- Das gefällt mir.
In diesem Wein
steckt ja viel von euch.
Drehen wir es mal um!
Jetzt wird es philosophisch:
Was kann man vom Wein
aufs Leben übertragen?
Wenn wir einen Wein machen wollen,
müssen wir zuerst eine Idee haben.
Diese muss erst mal entstehen.
Man muss ein Ziel haben
und dann den Weg gehen -
erst die Reben setzen,
dann die Trauben anbauen
und schliesslich
daraus den Wein machen.
Ich finde, das hilft auch im Leben,
damit man nicht einfach planlos
durchs Leben geht,
sondern vielleicht eine Idee hat:
Was ist mein Ziel?
Wohin will ich dereinst?
Nicht nur am heutigen Tag,
sondern auch längerfristig,
sodass man sich etwas überlegt,
und nicht einfach konzeptlos:
Mache ich das?
Mache ich das nicht?
Und morgen wieder anders.
Mir fällt gerade ein:
Es gibt Parallelen dazu,
wie man Kinder grosszieht:
Du pflanzt eine junge Rebe.
Sie ist sehr empfindlich
und braucht Pflege.
Man muss sich darum kümmern.
Es gibt Parallelen zum Muttersein
und wie man Kinder grosszieht.
Man muss auf sie achten,
sodass sie gedeihen ...
... und gut wachsen können.
Ihr habt drei Mädchen.
Ist die nächste Generation
schon in Sicht?
Die Generation ist in Sicht,
aber ob im Weinbau, ist noch offen.
Schaut man sich bei euch um -
schon in Neftenbach,
aber auch hier in Hallau -,
sieht man all die Preise,
die ihr schon gewonnen habt.
Wie stolz seid ihr darauf?
Na ja, diese Weinwettbewerbe ...
Es gibt zwei Gesichtspunkte:
Zum einen ist es ein Test,
um zu sehen,
wo man im Vergleich
mit anderen Weinen steht.
Zum anderen: Wenn man einen Preis
gewinnt und vorne mit dabei ist,
ist das natürlich
eine schöne Bestätigung fürs Wirken.
Nicht nur für uns, sondern fürs
ganze Team, das daran arbeitet.
Eine schöne Bestätigung,
dass wir auf dem richtigen Weg sind.
Das ist immer auch ein Gradmesser,
ob wir in Sachen Qualität
immer noch oben stehen.
Ja, ich sehe es auch so.
Aber ich finde es auch sehr wichtig,
dass man sich davon
nicht allzu sehr ablenken lässt.
Am Schluss ist jener Wein,
den der Kunde auswählt
und sich daran erfreut,
die beste Goldmedaille.
Bloss,
weil ihn eine Fachjury gut findet,
muss man ihn noch lange nicht mögen.
Das ist ein Mass,
das eine Jury definiert.
Letztlich
ist es eine Geschmackssache.
Es ist ja das Schönste,
wenn jeder oder jede für sich
die eigenen Medaillen herauspickt.
Mhm.
Wir haben es
zu Beginn der Sendung gehört:
Es ist noch nicht lange her,
dass du die Diagnose Brustkrebs
bekamst.
Wie war das für dich?
Es war natürlich ein grosser Schock.
Das ist etwas,
womit du nie rechnest.
In meinem Alter rechnest du
nicht gerade mit so etwas.
Klar, es kann jeden treffen.
Es hat uns
ein bisschen durchgeschüttelt.
Wie war es für dich?
Na ja,
logischerweise total unerwartet.
Es zieht einem den Boden
unter den Füssen weg.
Es kommt vielleicht auch
eine gewisse Hilflosigkeit dazu.
Man kann nichts machen.
Es ist so.
Zum Glück sind wir in einem Land,
in dem sehr vieles möglich ist.
Aber trotzdem:
Das erst einmal
so richtig zu realisieren,
ist schon schwierig.
Mhm.
- Ja.
Nach der Diagnose hast du zuerst
keine Ahnung, was das heisst,
was alles kommt
und wie schlimm es schon ist.
Ist es schon weitergegangen?
Wirst du wieder gesund werden?
Viele Fragen, die dich beschäftigen.
Was mir eher half:
Es war gerade vor der Ernte.
Im ersten Moment denkst du:
"Muss das jetzt auch noch sein?"
"Wir stehen kurz vor der Ernte."
Trotzdem lenkte es mich
ein bisschen ab.
Wir mussten uns ein bisschen
ums Alltagsgeschäft kümmern.
Wir haben von den Ärzten
zum Glück Zeit erhalten.
Sie sagten: "Wir haben Zeit."
"Es ist nicht so,
dass sofort operiert werden muss."
Das half ein bisschen,
um etwas abgelenkt zu werden -
durch den Alltag,
der einfach weitergeht.
Wie habt ihr das dann angepackt?
Dieser erste Schock ist mal das eine.
Dann eben der Alltag,
der einem hilft.
Aber das ist ja dann allenfalls
auch ganz existenziell, oder?
Mhm.
Ja, das ist bei uns ein bisschen so.
Wir sind ein kleines Team.
Wenn jemand von uns beiden ausfällt,
ist das nicht einfach nichts.
Neben dem Privaten natürlich.
Aber die Ablenkung durch die Ernte
war ja dann irgendwann auch vorbei.
Wir haben versucht, unser Umfeld
proaktiv zu informieren -
das nahe und das erweiterte -,
damit wir nicht in
komische Situationen hineingeraten,
bei denen wir irgendwie
etwas schönreden müssen,
das nicht so ist.
Die Leute und wir sollten uns
darauf vorbereiten können,
damit wir nicht einfach dastehen
und vor lauter Emotionen
nicht mehr weiterwissen,
wenn solche Kontakte entstehen.
Mhm.
Plötzlich merkst du, dass du
bei der Floskel "Hallo, wie geht's?"
gar nicht weisst,
was du darauf antworten sollst.
Du kannst ja nicht jedem
deine Geschichte erzählen
und trotzdem sagen:
"Es ist alles gut."
Das merkst du erst,
wenn du in dieser Situation bist
und es dir nicht so gut geht.
Da half mir auch
der christliche Glaube.
Ähm ...
Ja, dass ich an Gott glaube -
im Wissen, dass er mich niemals
im Stich lassen würde.
Das gab mir sehr viel Kraft.
Wie sah das konkret aus?
Wie habt ihr
diese Ressource eingesetzt?
Ich war oft im Gebet.
Ich bat Gott darum, dass er mir
in dieser Situation hilft -
nicht, dass er mich heilen müsste
oder so,
sondern einfach, dass er
mit mir kommt und mich trägt.
Und bei dir?
Einerseits natürlich das Gebet
um eine Genesung.
Ich wollte meine Frau
nicht verlieren.
Und dann auch ein Loslassen,
ein Ablegen.
Irgendwie ...
... die ganze Situation
Gott hinlegen und sagen:
"Mach das, was d u willst!"
Mhm.
Und wie ist es heute?
Gut.
Ich bin sehr dankbar, wie es ist.
Es ist nicht alles vorbei.
Man ist natürlich immer noch
in einer Risikophase,
in der wieder etwas kommen kann.
Aber es geht mir wirklich gut.
Dafür bin ich sehr dankbar.
Ich hatte sehr gute Ärztinnen,
die mich begleitet haben.
Ich bin meinem Umfeld megadankbar,
das mich auch unterstützt hat.
Wenn du
in einer solchen Situation bist,
merkst du,
wie wertvoll ein gutes Umfeld ist.
Es gibt viele in unserem Umfeld,
die für mich gebetet haben.
Viele haben mir immer wieder gesagt:
"Wir denken an dich."
Das gab mir enorm viel Kraft.
Oder auch Bibelverse.
Es gibt gewisse Bibelverse,
an die ich mich festgeklammert habe.
Zusagen, die einfach
in die Situation passten.
Im Rückblick: Was hat dieses Ereignis
nachhaltig mit euch gemacht?
Es führt dir natürlich vor Augen,
dass das Leben
schneller fertig sein könnte,
als du dir das gedacht hast.
In unserem Alter denkst du
noch nicht daran, zu gehen.
Es wird dir bewusst, dass es
nicht selbstverständlich ist.
Es kann eine Krankheit
oder ein Unfall kommen.
Ich habe mir vorgenommen,
etwas bewusster zu leben,
um das Leben nicht allzu sehr
an einem vorbeiziehen zu lassen.
Manchmal ist man so sehr
im Strudel des Alltags
und rennt einfach
der Arbeit hinterher.
Ich möchte das Leben
bewusster leben.
Was hat es bei dir ausgelöst?
Ich denke,
man sollte nichts aufschieben.
Nichts, bei dem man nachher bereut,
dass man es nicht gemacht
oder angesprochen hat, wenn
zwischen uns etwas stehen würde,
das man nicht möchte.
Es ist nicht immer gleich einfach,
den Alltag zu stoppen
und innezuhalten,
aber es macht einem das Jetzt
und Heute schon etwas bewusster.
Mhm.
Man merkt vielleicht auch,
dass es am anderen Tag
trotzdem hell wird,
auch wenn man halt mal etwas
nicht ganz fertig gemacht hat.
Es gibt ja diesen Spruch:
"Das Leben ist zu kurz,
um schlechten Wein zu trinken."
Der bekommt dadurch
eine ganz andere Bedeutung.
Du hast die Bibelverse angesprochen.
Es gibt ja extrem viele Bibelstellen,
in denen Jesus Wasser zu Wein machte.
Ist er in diesem Bereich
ein Vorbild für euch?
Ja, ich finde das
absolut faszinierend.
Ich hätte diesen Wein
gerne probiert.
Es steht ja geschrieben,
der Wein, den er aus Wasser machte,
sei noch besser gewesen
als derjenige, den es zuvor gab.
Ich hätte ihn
wahnsinnig gerne mal probiert.
Ich finde es sehr eindrücklich,
dass er das überhaupt gemacht hat.
Er hätte ja auch
nichts machen können.
Dann wäre der Wein fertig gewesen
und das Fest auch.
Aber dass der Wein offenbar trotzdem
eine solche Bedeutung hatte
und es Jesus wichtig war,
einen Wein zu machen,
das fasziniert mich.
Es gibt aber auch viele Bibelstellen
mit Weinbergen,
zu denen es Bilder gibt.
Es ist in dem Fall
ein altes Business, das ihr macht.
Es ist ja ...
Es ist auch faszinierend für uns,
dass wir mit
und für etwas arbeiten dürfen,
das es schon so lange gibt,
dass es schon zu Bibelzeiten
eine Bedeutung hatte.
Offenbar ... ähm ...
... gehört es zu den Menschen.
Ich nehme an, sonst wäre es Gott
nicht so wichtig gewesen -
oder Jesus,
der diese Wunder gewirkt hat.
Aber ja ...
Es ist ja auch spannend,
dieses Kulturgut weiter zu prägen.
Wir gehören zu denjenigen,
die mit diesem Kulturgut
hoffentlich eine Generation lang
weiterarbeiten dürfen.
Jetzt habe ich auch schon gehört,
dass man,
wenn Mann und Frau
im gleichen Business arbeiten,
nur über dieses Thema spricht.
Wie ist das bei euch?
* Lachen *
Habt ihr Themen ausser Wein, und wie,
und sollen wir, und ei, ei, ei!
Wisst ihr, was ich meine?
Vielleicht müsstest du mal
unsere Kinder fragen,
was wir am Tisch sonst noch reden.
Es besteht schon die Gefahr,
dass man den Mittagstisch
oder das Abendessen nutzt,
um gewisse Fragen zu klären.
Irgendwann, wenn sie mich im Bett
noch etwas fragen möchte, frage ich:
"Muss das heute noch sein?"
- "Ich habe ausgestempelt."
* Lachen *
Ja, das ist ein bisschen
die Herausforderung.
Es dreht sich schon vieles um ...
Nicht nur um den Wein,
sondern um das,
was uns im Alltag beschäftigt.
Was steht noch an?
Was müssen wir noch erledigen?
Du bist halt schon oft
in Diskussionen.
Aber wenn wir
am Familientisch sitzen,
sagen wir uns bewusst:
"Wir reden mit den Kindern
über etwas anderes."
Es muss sich nicht immer alles
ums Geschäft drehen.
Es ist aber auch nicht alles
immer Business.
Ich finde,
es gibt
eine schwammige Übergangsphase,
in der man es auch als Genuss ...
Nicht alles, was wir über den Wein
diskutieren, ist reines Business.
Das ist auch ein Genuss.
Oder wir trinken gemeinsam einen
Wein und reden nachher darüber.
Das machen andere ja auch.
Es ist doch beispielsweise
auch interessant,
was wir über einen bestimmten Wein
denken oder so.
Trinkt ihr also auch anderen Wein?
- Natürlich.
Sonst wäre es etwas langweilig.
Wir haben es schon gesagt:
Euer Business gibt es schon
seit Tausenden von Jahren.
Was ist heute der gesellschaftliche
Stellenwert des Weins?
Ich finde,
der Wein ist ein Kulturgut.
Man kennt ihn schon so lange.
Ähm ...
Er ist ein Genussmittel, das an
einer Festivität nicht fehlen darf,
aber auch im Alltag
seinen Stellenwert haben darf.
Im aktuellen Zeitgeist von weniger
oder gar keinen Alkohol trinken
sind wir vielleicht
etwas mehr gefordert.
Die Frage ist,
wie sich das weiterentwickelt.
Wir glauben nicht daran, dass etwas,
was es schon so lange gibt,
plötzlich schwinden muss.
Diese Leidenschaft zum Wein
bringt ja auch Menschen zusammen.
Ein Glas Wein
trinkt man in Gesellschaft.
Man kann sich austauschen.
Wein ist oft ein schöner Begleiter
von guten Gesprächen
und von Zwischenmenschlichem.
Ich glaube, das muss so bleiben.
Wenn das verloren geht,
dass Menschen
miteinander unterwegs sind,
dann wird es sowieso schwierig.
Wenn der Wein
da ein Begleiter sein darf,
hoffe ich doch,
dass es für den Wein
eine Zukunft gibt.
So nach dem Motto Salomos:
"Der Wein
erfreue des Menschen Herz."
Und dem geben wir uns hin -
mit ganzer Leidenschaft.
Nadine und Stefan, danke vielmals,
durften wir bei euch reinschauen.
Ich wünsche euch viele Genussmomente.
Und es gibt noch viel zu besprechen,
z.B. über Etiketten.
Es soll ja Leute geben, die den Wein
nach der Etikette kaufen.
Oder Druck oder vieles andere.
Das besprechen wir
im Podcast "Fenstergespräch".
Mehr dazu erfahren Sie
unter erfmedien.ch/podcasts.
Und jetzt:
Die beiden Weingüter
von Nadine und Stefan
wurden vom Magazin für Weinkultur
"Vinum" im Jahr 2025
als "herausragend" bewertet.
Im Buch
"Fabelhafte Weingüter Schweiz"
werden 50 Weingüter porträtiert.
Wir verlosen zehn Exemplare -
gesponsert von "Vinum".
Schreiben Sie uns
bis am nächsten Donnerstag,
wenn Sie gewinnen möchten.
Danke fürs Interesse.
Prost und alles Gute.
SWISS TXT / Accessibility Services
puretype gmbh - 2026